经常感叹：“咱怎么就和中国足球一样玩来玩去都没冲出过亚洲？”这次倒好，一脚跨过赤道踏到了非洲，毛里求斯，这个对很多人来说陌生且遥远的国度。看世界地图的话，非洲大陆的旁边是马达加斯加，再往东一点就是毛里求斯这个小小的岛国。相信看过毛里求斯游记的TX都会记得马克•吐温这句话：“上帝先创造了毛里求斯，再依照毛里求斯的风景创造天堂”。我不知道天堂长什么样，却到过大大小小的海岛，自认对海岛有免疫的我，经过一夜未眠的飞行，脚踩在洁白的沙滩上望着那片蓝得令人窒息的海，居然有一种晕眩的感觉，忍不住赞叹：“太美了！”http://zy.jgz.sh.cn/u ...
后记：历时最长的游记终于完结了，我也松了一口气。每次旅行回来整理照片、码字成了我对自己的一种约定，偷着懒却不允许烂尾。旅行是快乐的，但过程并非完全快乐，碰到的麻烦或者争吵，多走的路或者吃了亏，也是旅行的一部分，可是它们会在以后的记忆里慢慢淡去，留下的是照片中绽放的笑脸。每一次重看自已的游记，我都会心生感谢，感谢陪伴我一起看风景的家人、朋友们！原来我们离幸福这么近。琦妈2012年3月4日电梯：攻略：机票、酒店、签证、货币、PAPAGO导航、租车、扫盲：KLIA、LCCT、KL Sentral、KLCC上海－吉隆坡暴走槟城槟城－兰卡威珍南海滩，真浪花 ...
祝各位新年快乐，兔年吉祥！[em15]开篇夜色，飞机降落在浦东机场，广播里说地面温度是0℃，琦琦穿着短袖TS笑着说：“我不怕冷!”我执意要她穿上外套，步下机舱外的楼梯，我们在摆渡车里瑟瑟地挤成一团。出发时也是晚上，上海的雨雪让冬天分外阴冷，冷得不敢想像远方30度的温暖。几天后，温暖得如同做梦般的天气呵，又让我们忘记寒冬。人，健忘而贪逸。常被问道：“这次去哪里玩？”我有些迟疑，答：“泰国。”因为接下来必定诧异：“又去泰国？你们不是去年刚去过？!”“哦……”我不知道如何解释，泰国，最早国人出境游到达的国家之一，以她的美丽、温暖、平和，当然还 ...
去威海之前上海一阵高温，到了那边吹着凉凉的海风，好不惬意。威海的出租车司机说：“你们赶上好时候啦，前几天这里可热呢”我赶紧问：“真的？几度啊？”他摇着头说：“32、33度，那个热呀！”额，回到上海将近40度，我已经忘记33度的热是什么滋味了。更加怀念凉爽的海风。题外话，发现我每次开贴不是最热就是最冷的天，吼吼，啥叫极端，这就是[ 本帖最后由 helen_az 于 2010-8-23 14:21 编辑 ]. ...
2010年8月2日星期一前几天和琦外婆闲聊：今年夏天还没怎么狠狠地热过，38、39度的高温天还没来过呢！呸呸，估计这话说不得，马上给你看颜色，气温36，38，39度一路飙升，天气预报天天拉响高温橙色预警，老天爷也太神奇了吧！琦琦同学在酷暑的夜晚，照样玩轮滑，可怜我站在一旁忍受蚊虫和暑热，她飞快地朝我滑来，笑着叫道：“一停下来感觉浑身都在滋滋地冒汗。”回到家，琦爸说：“介热的天哪能不做酸梅汤？”“侬不是讲我做的没有饭店里的味道好吗？！”我没好气地方说。琦琦小马屁马上说：“妈妈做的酸梅汤可好吃啦，比外面买的都好吃，爽啊！”千穿万穿马屁不穿，更何况是女儿 ...
2010年5月17日星期一世博会终于在上海开了，我却没有了去看的冲动，主要是因为琦爸TX光荣地成为白鼠一号回来后，吃力＋失望。世博会开幕有十多天了，每天的入园人数基本在十几万，上周老同学J带着儿子去看世博的浦西区，感觉值回票价，玩了一整天，虽然累不过不错。从气候上看参观上海世博会最佳的月份就是5月和10月，如果肯定要带琦琦去世博会的，不如趁世博大礼包没发下来，趁暑假没到来之前去看一次。琦爸TX顾大体识大局，克服心理障碍，决定周日去，不过对琦琦保密了，直到周五才告诉她，并打好预防针：中国馆、英国馆这些热门国家馆肯定进不了；排队是免不了的。她认 ...
2010年5月9日星期日 晴今天是母亲节，下着雨，只能安安心心地呆在家里，琦琦复习功课，我忙活点吃的。琦琦分别打电话给奶奶和外婆祝她们母亲节快乐。至于我的礼物呢，琦琦低着头轻声说：“前几天你生日不是送过了吗？”前几年，每个母亲节，我都会絮叨些什么，现在不写了。呵呵，宝贝，妈妈不在乎什么礼物，只要你健康，平安，我们幸福地在一起就好了。就像我现在坐在电脑前码着字，你呢，在小房间吹着口琴，虽然曲不成调，不过那悠扬的口琴声在我听来美妙无比。最近比较勤劳，芒果布丁、葡萄干吐司，陈皮鸭，咔咔，RP大爆发。热狗面包，hot dog，绝对可以算是琦琦早期认识的英语 ...
2010年4月25日星期日 晴标题党，呵呵。严格说应该是“邂逅”，一次美丽的邂逅，当然女主角不是我啦。虽然这辈子还没艳遇过，总算让我目睹了一回，而且是和琦琦一起，紧张、有趣、搞笑。故事是酱紫滴：地铁站台，我老远看到一位帅哥站在最前排，戴着米色压舌帽，一件米黄色西装，英俊挺拨，不免多看几眼，发现是一老外。另一边的最前排是一穿着玫红外套的时髦女孩，身材高挑，背影婀娜，据琦琦后来说：“穿着一双特别漂亮，后面有蝴蝶结的高跟鞋。”我们呢，排在女孩后面，过了一会儿，外国帅哥走近女孩，其实也就在我们前面啦，“叽哩呱啦”对女孩说了一通，听起来语气蛮诚恳，据琦 ...
2010年4月18日自打燕子酵母用完后，没怎么做过真正面包类的DD。再买吧，500G一袋，不知用得何年何月，用过其他牌子，效果都不好。感谢网络，足不出户能买到想要的DD，包括分装的酵母，合我口味的咖啡豆和卡夫芝士粉。收到酵母的当晚，我做了奶酪火腿面包，闻到熟悉的面团发酵味道，我喜欢看到长大的面团，喜欢感觉它的柔软和弹性。看到发好的面团，狠狠地满足了一把。二天就把面包解决进了肚子。再接再励，今天继续我的面包，冰箱里有一包香肠，买了有一段时间，琦琦一直要吃烤香肠，而我却一直懒得做，在妍色的博里看到“台式香肠面包卷”很好玩的样子，琦琦说我要吃这种面 ...
2010年4月11日星期日又是一个下雨的周末，今年的春天来得有点迟，虽然花儿们争奇斗艳不过我们的冬装却还没收起呢。既然天气不好，不如窝在家里弄些吃的。后记：根据高手们的建议，我在面团中加了蛋加了盐，果然面条Ｑ多了。[em15] 谢谢大家！[ 本帖最后由 helen_az 于 2010-4-28 10:02 编辑 ].
各位亲们，真的非常感谢你们喜欢我写的游记，听我的唠叨，还跟着我们一家走了那些留下美好回忆的地方。旅行不是单纯的一个词组而是一桌活色生香的佳肴，去之前广罗功略，制定行程，买便宜些的机票，订性价比高的酒店，带着家人享受所见的景，所遇的人，逃离生活中的尘嚣，让自己纯粹地在那些陌生却美丽的地方行走着。坐在电脑前编辑照片，仿佛重回几天前，最后开始码字，急于把自己的经历写下来，高兴或是失望，和认识或不认识的你们分享。写得很辛苦，长长的一篇，发出来却是很快，小小的一段，呵呵。真的不是为了听到赞美而做这些，只是希望在若干年后的某天，打开 ...
上周五，琦琦参加完最后一场数学，意味着进入小学的第一次正式考试全部结束。每次回来问：“考得怎么样？”她都答：“很好啊！”我存心逗她：“怎么个好法？”她大声回答：“都是100分！”明明知道语文不可能得100分嘛，我指出后，她理直气壮地说：“我想想不可以啊？”双休日过得轻松，不用看书，不用上课。和幼儿园的班主任叶老师约好去她新家玩，琦琦无限怀念幼儿园的时光，也由衷地喜欢只教了一年的叶老师。叶老师家很漂亮，深得琦琦的喜爱，特别是阳台上的藤吊椅，看得琦琦眼睛都发亮了，吃了好多大樱桃，嘿嘿。唯一的遗憾是没碰到可爱小公主。在这里祝叶老师全家万事如意！家里 ...
2010年1月9日总算周六不用早起可以睡个懒觉，不过又没彻底晚到可以不用吃早餐的程度，于是还得准备早餐，吃什么呢？这是天天困扰着我的头疼事。琦琦早已吃腻了包子什么，声称要吃“好东西！”，弄好东西也要有时间呀，冰箱里还有几个白馒头，为了消化白馒头，我已经想出好多吃法：最简单的是夹肉松吃；最复杂是粘蛋液煎着吃，还有纯油煎着吃，我嫌用油多试过一次就out了。这次在君之的博里看到腐乳烤馒头片，做法简单，看着味道又好，决定试试。家里没有红腐乳，只有腐乳汁，我灵机一动，加点花生酱调在一起，尝尝味道有点咸，又加了些糖。[ 本帖最后由 helen_az 于 2010-1-1 ...
上周去星期8小镇玩，这是琦琦第三次去，就冲着F1赛道去。天热，照片不高兴拍了，反正上二次都拍过了。我估计以后也不会再去，所以一开始就鼓励琦琦先消费后赚钱，把银行里存的钱拿出来用了再说。小姑娘勤俭得很，舍不得都拿出来，只取出40元，结束时又存进去32元，呵呵。星期8的服务真的是有待改进，将近结束时连银行也不给存，对孩子和家长们说：“我们要下班了！”这次和雯雯一起去的，二个小姑娘玩得很疯，回来的车上呼呼大睡，到家吃晚饭时，琦琦说：“我喉咙疼！”开始我还以为她又在想办法少吃一点，后来一摸额头，蛮烫，量体温38.6度。我对琦琦说：“你身体里的好细菌和坏细菌在 ...
昨天把大连的游记结束，轻松好多，出游算是正式结束了，从最初的决定到做功课、买机票、订酒店、出游、整理照片、游记完成，对我而言，这是旅行的整体，辛苦却乐在其中。从暑假起，琦琦一周三次的游泳课进行中，欣慰的是，按照教练的要求学习着，每次从泳池里出来都是哈哈笑着：“游泳太好玩了！”回家每天都练习教练布置的打腿和闷水的作业，表扬表扬！琦琦自行车学得比我想像中好，是我胆子太小，总不敢放手，怕她摔跤。有时放手让她自己骑，我仍会追着车跑，原来放手真的很难。上周B超医生说没到开刀的时候，让我免受皮肉之苦。于是，开始败东西，如愿以偿败了一条棉麻的热 ...
缘起大连是一个传说中美丽的城市，我愣是没怎么长草，原因很简单：那里没有柔软的沙滩，没法让琦琦尽情地玩沙玩水。去年夏天准备去烟台威海一线，做好了功课，结果没有成行。今年夏天还是准备去那里，轻松地只需关心机票价格就可以。就在快要出手机票时，得知月底有几天休息，哇，太好了，赶在旺季前旅行，不光能省下银子还可以避开人流，天上掉下了馅饼当然要接住啰，我喜滋滋地报告琦爸，最不可能有事的他居然说有紧急任务，随时待命。浇了一盆冷水还是不甘心，看在机票便宜的份上，准备博一记：琦爸能同行最好，实在不行我们母女俩自己去！此想法遭到大家的反对，想想也是 ...
喜欢双休日，不用早起，精神上很放松。周六去中福会少年宫听讲座，关于幼小衔接，我现在听到“幼小衔接”就很敏感，急需听听专家的意见。琦琦在少年宫玩得很开心，弄得我很想在那里报个什么班，中福会的兴趣班一向大热，没有人认识的话大概要早起排队吧？像春节买火车票似的。5555琦琦问：“今天吃什么呀？”馒头，面包、面，吃厌了，我忽然想起琦爸每天做豆浆，豆渣扔了多可惜呀，不如做面饼吧。以前做过胡萝卜面饼，深受偶们家属的喜欢，我灵机一动，二合一，我属于一有灵感就会很兴奋的人，立马干活。琦爸对豆浆的狂热是有家族渊源的，他热衷于改变配方，要么加黑豆，要么加花生，要么 ...
今天是母亲节，算起来是我过的第7个母亲节，琦琦闷头做手工，一会儿跑来说做了花送给我，把我拉到厅里，果然是一盆用广告纸做的纸花，这个创意，嗯，怎么说呢，我还是夸张地表达我的喜爱和惊喜。她用ＤＣ拍下来说留作纪念。我半真半假地问：“除了花还买什么给妈妈呢？”她说：“我没有钱！”“你不是存了很多零钱吗？”我提醒她她马上说：“对哦，我去数数，我有很多钱呢！”“哗拉”把所有硬币倒出来，一屁股坐在地上开始数钱，开始一边数一边加，到后来自己数不清了，我教她先数一元有几个，记下来，再数5角，1角的。最后汇报：1元8个，5角4个，1角41个，算总计时，元加元会的，元加角不会，在我的 ...
开篇：废话不用一大箩，关键词就是“消费券”，当初抱着不拿白不拿的心态申请，收到4份杭州及周边的地区的旅游消费券。明明知道这样一来，本来就是热门城市的杭州肯定是热上加热，所以我锁定余杭，淳安。后来黛米妈妈问我想不想去杭州？我答无所谓。过了几天，他们订好了房，我回去请示琦爸，他说不想开自己车，可以考虑开人家的车，费用一人一半。有一家是新司机没出过上海，也没上过高速，这样正好解决问题。PS了一张合影做首页，琦琦挑的模板称：“喜欢这张，因为很传统！”P3上杭州美食功略[ 本帖最后由 helen_az 于 2009-5-7 10:46 编辑 ]. ...
2009年3月14日星期六春雨绵绵，寒意料峭，我适合冬眠，提不起做东西的兴趣，对吃的要求仅限于热菜、热饭、热汤。最近特别忙，先是琦感冒接下来是我，先是智齿发炎，再是喉咙发炎、咳嗽，离不开纸巾和润喉糖，看上去很可怜。烤箱多久没开动了？不记得了，整理照片时才发现过年那会做过一次奶油泡芙，简单却神奇，就是这么一团面糊膨胀、膨胀着，家人围坐在一起，吃着我第一次做的泡芙，满脸笑意。. ...
序曲：“大班带你到香港迪士尼去!”这是三年前我对琦琦许下的承诺，所以这次出游的目的地很明确，我以为我只需做功课，订机票，订门票，规划路线，然后开开心心地全家出游，回来写这篇游记重温我们度过的快乐时光。事实上这并不是这次旅行的全部，和以往不同的是这次不是我们一家三口，而是四家十口。出于对我的信任，他们一口同声地说：“我们跟着你走！”一句话顿时我肩上的担子就重了好多。团队行动要考虑大家，订酒店订路线无不要考虑周全，不像自家人可以走到哪算哪，经过这次出行我发现我不具备领队的能力。[ 本帖最后由 helen_az 于 2009-3-2 15:54 编辑 ]. ...
2009年1月1日星期日一觉睡醒就是2009年了，有3天的休息，其实就是比平时的双休日多休了一天，心像汽球一样充盈着期待，毕竟过去的一年带给我们太多的欢喜和悲伤，希望新的一年平安是福。元旦那天全家睡到自然醒，特别破例让琦琦和我们一起睡，新年的阳光透过窗帘照进来，我对身边醒来的宝贝说：“新年快乐！”，看到她嘴角绽开的笑容，09年开始了。太阳很好，风很大，忙着晒被子忙着晾衣服，可不能浪费温暖的阳光呀！这样的天气窝在家里孵太阳是最最惬意的事了。可惜下午就转阴天了，本来想去易初莲花的，可能是车太多，硬生生地堵在路上，琦爸只好调头去了世纪联华。看了 ...
一直觉得姜饼屋充满着童话般的色彩，以前在正大看到有diy搭饼屋,琦琦眼馋了半天,那时我就想这有什么难的。真的轮到自己做了，看着方子我心里就直打鼓：这么复杂呀！骑虎难下，只好硬着头皮干活。做了不少功课，每个方子都不一样，最后还是用了瞳心推荐的杨桃文化里的陈明里老师， http://www.skybake.com/teaching.asp，“手工薑餅-溫馨過聖誕”，里面有视频的。谢谢啦：）原方和做法如下：材料：奶油100g、红糖80g、蜂蜜60g、蛋1个、肉桂粉、中筋面粉300g、姜粉25g蛋白1个、糖120g做法：1.肉桂粉、中筋面粉、姜粉一起过筛，筑粉墙。将蜂蜜、蛋加入拌匀。2.加入 ...
2008年11月23日这段时间做了好几次纸杯蛋糕，因为琦琦爱吃。难得看到她热切盼望着蛋糕出炉，一个接一个地吃，然后咋巴着嘴说：“好吃，妈妈你下次再做纸杯蛋糕哦！”这种甜蜜和满足让我做了清水纸杯，可可戚风纸杯，柠檬戚风纸杯……一句话，只要女儿喜欢！越来越发现纸杯蛋糕的好处，一是烤的时间短，小蛋糕一般20－25分钟就可以，蛋糕模至少45分钟；二是不用清洗蛋糕模，纸杯吃完就扔哈；三是纸杯戚风一般不会开裂，卖相不会差到哪里去。方子和做法是在番番和乌咪的博里看到的，我略有改动。和我以前做的戚风最大的不同，先打蛋白，后打蛋黄糊，全程用电动打蛋器，连加了面粉后的 ...
2008年11月15日星期六通常周六要送琦琦读书，这次难得琦爸开恩，准许我不用随行。送走他们以后，我开始收拾，太阳不错，马上把被子晒出去，天冷，太阳显得如此可爱，最爱被子晒过后的感觉，琦琦说那叫“太阳的香味”，这个说法我喜欢。可惜太阳和我捉迷藏，没多久就隐在云层后了。晒衣服晒被子，忙活半天，已经到中午了，一个人就随便弄点吃吧！早上电炖锅里煮了“十米粥”，想起上次在fendy日博里看到过【清淡一餐】——肉末粥+菜汁面饼，fendy已经升级成为天天妈妈了，做菜明显少了，不过我还是一如既往地喜欢她做的美食。依样画葫芦地做过一次，好吃是好吃可惜觉得麻烦了一 ...
2008年10月3日星期四休息，做家事，走走亲戚，一晃日子过得好快，准备去共青森林公园玩，主要是想让琦琦骑马。准备做个批萨当午餐，批萨做过好几个，有时底饼发得好，味道还不错。至于里面放什么就随意了，我比较喜欢培根，青椒，蘑菇、玉米什么的。第一次用中筋面粉做，以前都是用高粉做的。第一次用面包机揉发小面团，以前都是手工干活，其实100多克的面团手工揉也不累，再加上批萨饼底不像面包那样要揉出筯。
面团材料：中筋粉150克,干酵母3克,水（或者牛奶）90ml，黄油10克，盐1/ ...
2008年9月30日盼来了国庆长假，不出远门，先在家休息休息：）换季总是比较麻烦，衣服、被褥一大堆的事情要做。琦琦自己学会了一首儿歌，巴巴地念给我听。
放假时去了次沃尔玛，买了几只柠檬和香梨，新鲜又好吃。看到大家在抢购冰冻栗子也买了些，今天中午从冰箱里拿出栗子和鸭腿，准备烧栗子鸭块。做法是就像烧红烧肉一样。我觉得这个办法适合红烧菜，百试不爽，吼吼。
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大事件：去年的8月28日，我克服心理障碍和琦爸的反对，把烤箱败回家。经过一年的折腾，虽然不能像三顺那样做出精美的西点，不过做做普通的蛋糕和面包已经不是难事，也达到了最初的目的――吃上自己做的，健康、卫生的食品。至于当初琦爸担心“一个月都用不了几次”根本不成立，除了酷暑和寒冬懒得动手之外，基本上每周都开烤，用完了N斤低粉，用掉了N个鸡蛋，足以说明一年前的决定是多么的英明！
下一个目标是把面包机败回家，早日解放我的劳动力，虽然揉面对于锻炼手臂力量 ...
三文鱼一向是我的最爱。不过即使是最爱也不能多吃，上段时间吃了几次自助餐，盯着三文鱼吃，吃到看到三文鱼就想吐。好在，恢复得快，现在一想到三文鱼仍就想流口水，嘻嘻：)话说那日，头脑一热，从TB上订购了二包烟熏三文鱼，再三问卖家，运到上海东西不会坏吧？卖家说快递隔天能到，应该没问题的。想想一样出了快递费，所以又买了二块黄油。快递送来的那天，我正好去超市，送货员就把那盒东西放在我家门口。琦爸负责拆包裹，接下来就开始唠叨：“你怎么搞的，居然上网买三文鱼，万一东西坏了呢？万一吃坏肚子了呢？送来的盒子角上都破了，里面的冰有什么用呀!现在奥运期间，查得很紧!. ...
听到天气预报说第三波高温来袭，果然窗外是明晃晃的太阳。39度啊，热就一个字！再热，饭总是要吃的，厨娘我挥汗如雨以最快速度炒菜，以便早日逃离火炉。琦琦很乖地做着功课。最近她总是语出惊人，“好酷呀！”猛一听到这句话从琦琦嘴里迸出来，着实意外。基本上我们家里没有人会这么说。“酷是什么意思？”我问她“是说男的很帅，很棒！”“能形容女的很酷吗？”我继续追问“女的要说很美！”她笑着回答。妈妈今天买了草虾，好多已经死了，我决定烧酱爆虾，呵呵，自己起的名字。通常很新鲜的虾我都是做最原汁原味的白灼了，或者放些姜和料酒清蒸也不错，嫩 ...
立马行动这个暑假本来是有出游计划的，结果琦爸坚决反对奥运会前出远门，综合各方面的因素，我还是响应领导的号召，在家休息。琦琦可怜巴巴地说：“妈妈，什么时候带我出去玩呢？”琦琦今年还没下过水，我想还是玩水吧！正好在网上看到有MM去了苏州水上世界，说是今年7月1日新开的，设施很新，水也干净，马上决定去那里。地点已定，接下来是时间问题了，我想避开双休日的高峰，选平时去。于是“招兵买马”，我连忙把想法和同事，朋友们说，大家都表示有兴趣，不过能在平时请假去的不多，最后敲定二位同事分别带孩子去。从决定到成行，前后不到5天时间，可谓“心动不如行动”最好的写照 ...
2008年7月11日星期五这几天妈妈在，日子过得特别轻松，一日三餐不用操心，只要把琦琦管好，琦琦似乎开窍了不少，认字的兴趣日渐高涨，看来摘掉“文盲”的帽子指日可待了。以前一说到做珠心算就愁眉苦脸，现在已经坦然面对了。唯一让我觉得苦的就是这么热的天要送她去跳舞，并想办法熬过漫长的1个半小时。明天上午所有跳舞的孩子要去浦东少年宫汇报演出。以前常念叨的那句“我不想跳舞，跳舞太苦了”不说了，这周以来常挂在嘴边的话变成：“我要上台表演，我太激动了!”激动还体现在行动上，每天在家或傍晚在小区的草坪上练舞，反反复复跳，跳到我都看不下去了。今 ...
无论去哪个茶餐厅，芒果布丁是琦琦必点的。印象中靠近静安寺乌鲁木齐路那边的一哥餐厅做得很地道，吃过二次，有些地方纯粹是香精味的果冻５５５５５。在旺旺上看到廷廷的妈妈做的芒果布丁，很诱人，决定周末尝试一下。之前一直犹豫是不是要买吉利丁片，怕买了用不完。看了芒果布丁和看云做的芒果慕丝蛋糕后，马上去贵州路食品辅料店买了一包15元９片。吉利丁又称明胶或鱼胶，从英文名 Gelatine 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥。. ...
搜索目的地春天绝对是个适合出游的季节，春暖花开，桃红柳绿，不出门似乎辜负了大好春光，于是琦妈又盘算着到哪里去玩了。“又要出去玩了？”琦爸的语气带着惊讶。“嗯，生日嘛，再说清明小长假没出去，５１小长假，我们也不去凑热闹，这叫做打时间差！”虽说是打着生日的旗帜，不过说起来底气明显不足。3月份去了嘉兴，上个礼拜单位组织去了乌镇，旅游的频率确实高了些。目光扫过周边的江浙一带，最后落在常熟，除了近之外，尚湖的牡丹节是关键。当然后来知道尚湖牡丹节的门票要80元一张，啧啧，贵就一个字。锁定喜来登定了目标接下来是定宾馆，常熟的经济型酒店只找到锦 ...
周六去摘了草莓，赶在草莓落市前完成年初琦小姐制定的活动计划。琦琦对摘草莓的兴趣远远大于吃草莓，回家后我负责继续奋战。常说凡事有个度，再喜欢的ＤＤ多吃也会厌烦，就像上几周，每周吃自助餐，现在一提到三文鱼，我会连忙说“打住，打住。”真真叫作孽。
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前几天在家乐福看到木瓜在搞特价2.98元一斤，人的心理就是这样2字打头看上去便宜了，其实离3元也就差2分钱，可以忽略不计哈：）木瓜熟了不宜久贮，本来想多买几个的，我一边挑一边兴奋地说：“这个东西好，美容咯，吃了皮肤会又白又嫩！”琦爸不屑地说：“估计你用这个洗澡也没用的！吃光再来买嘛，难道你要背一箱回去？”悻悻然挑了二个青的。上网查了发现木瓜的营养价值居然这么高： 李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 木瓜另一名称为万寿果。顾名思义，木瓜是一种营养价值极且有益健康的水果。牐犇竟衔肚逄稹⑷馊砘、又多汁 ...
感言：每年的纪念日我都会用“不知不觉到了。。。。。”开头，感觉特没新意，除了没文化这个主观因素之外，客观上平淡如水的日子到了这天才恍然，呀，又过了一年！全家人平安健康地在一起才是最重要的，我知足。今年的纪念日正好是在双休日，我提出附近玩玩并住一晚。可能是因为自己买了一个新手机，琦爸很爽快地答应。周日琦琦要读书，只好选择周五下午出发，周六晚上回来，这样就不影响周日的上课了。有了琦琦就是三个人的纪念日，无论到哪。[ 本帖最后由 helen_az 于 2008-3-25 10:02 编辑 ]. ...
在小时候的记忆里，红肠一直是个高档货，小学去春游，一个蜡纸包的枕头面包，几片红肠、一罐红宝桔子水，可以让我兴奋好几天呢。除了春游，家里来客人外婆总会遣我去南京路上“马永斋”买红肠，这家店大概拆了十几年了。饭桌上外婆知道我馋着红肠，便会夹几片在我的饭碗里，笑嗔：“过饭吃哦！”现在想来，我从小便是个老实人，压根没想过在路上偷吃几片红肠。一晃这么多年过去，外婆也过世好几年了，红肠对我来说早已没有吸引力，怀孕那会，同事介绍龙华肉类食品厂的龙华火腿王好吃，纯精肉吃起来没有满嘴面粉的味道，果然好吃，于是买一根，回家煮罗宋汤、拌色拉。从去年开始就 ...
这个冬天比较冷，做什么事都缩手缩脚，所以除了烤过几个香橙戚风蛋糕外，没做什么好吃的ＤＤ。眼看着天气暖和了些，趁着琦爸送琦琦上学，做了一盘玛格丽特小饼。说起玛格丽特小饼，真是让人欲罢不能，最初是好听的名字吸引了我，后来发现它超好做，对我这种烘焙新手居然都是百发百中滴，最最要命的是味道，口感酥松，奶香浓郁。于是，当空气中弥漫着浓浓的香味，坐在阳台上，晒着太阳，泡一壶茶，吃上几块玛格丽特小饼，幸福的滋味不过如此呀！门铃响了，琦琦进门一边脱鞋一边问：“妈妈，你今天做什么了？这么香！”我拿出还温热着的饼干，献宝似地说：“尝尝看！”喂了一块给琦琦，也给琦爸一块 ...
从澳门回来已经好几天了，似乎还没从寒冷中缓过神来。本来以为去珠海澳门是避寒，结果10度左右的温度加上海边的寒风，让我们从上海穿去的还是全副武装地穿着。天天在珠海澳门关注新闻里雪灾的报道，老天保佑，我们平安地飞回了银装素裹的上海。就像那句宣传语：“大雪无情人有情”衷心地祝所有出门在外的朋友过个好年!刚才随便翻看以前的文档发现去年的厦门游记也是在正月初一写的，呵呵，真是巧啊!琦妈和琦琦送你八鼠乐逍遥:鼠你幸福、鼠你美满、鼠你健康、鼠你好看，鼠你有才、鼠你能干，鼠年好，鼠数没完
老早就在丑瓜的博里看到这道“即可以满足饭前开胃，又能作为饭后解腻的一道甜品”，甚是喜欢，看起来操作简单，营养好，于是记在文档里，琢磨着哪天做给琦琦吃。小姑娘以前不太爱吃猕猴桃，最近不知怎么馋上了，一下子能吃2个。想想进口猕猴桃吃口好，但价钱不便宜，做这道甜点国产猕猴桃就行了，营养价值差不多，选那些比较硬的就好了。. ...
2007年12月22日 周六 雨 几周前windy就和我说起22日下午青聪泉搞一个圣诞活动。今年夏天为轩轩举办玩具义卖而知道了青聪泉这样一家艰难地经营着治疗自闭症孩子的康复机构，深深地为那里所有工资都拿不到还在为自闭症孩子们付出的老师而感动。 Windy每周都会去做志愿老师，所以这次她负责筹备圣诞活动，能干的她已经拉来了饮料和食品赞助，我听说还缺30份的点心时，自告奋勇，虽然我做的可能不如外面买的好吃，但是我相信孩子们会喜欢这份礼物的。后来windy说有一个饼干ＤＩＹ的环节，我只需准备面团，现场让孩子们自己做饼干。 之前琦琦的生 ...
突然有感而发，整理这些文字和照片，记录我的厨房日记，留下学习烘焙的足迹。作为一名普通的家庭“煮”妇，最主要的任务是要“入得厨房”，随便炒几个菜，喂饱琦琦和琦爸是一件细水长流看似平常却又很琐碎的工作。常常觉得把兴趣变成工作未必是一件开心的事，而把工作变成兴趣却是愉悦的事。于是把自己做的菜拍成照片，编辑，写博，上传，自娱自乐。琦爸每次看到我做这些事，不屑地说：“就你这水平还好意思。。。。”自从败了烤箱后，家里总能闻到好闻的奶香，生活似乎也变得更加有滋有味。每每看到长今做料理，三顺做蛋糕时的专注，就会提醒自己：“用心、带着笑意 ...
严格的说这是分给琦琦班上小朋友的琦琦的生日小礼物，晕，怎么越说越拗口。。。。。话说去年小班时，琦琦吃了班上同学的生日蛋糕后，念念不忘，憧憬着自己生日时，妈妈也能带个大蛋糕去幼儿园。我不太赞成这种做法，今年琦琦的生日正好是在周日，本想省去了这一环节。上次我看了平平妈为平平举办的生日故事会后，念念不忘，憧憬着也能为琦琦的生日搞一个别致有意思的活动，于是借道具，在家排练，忙了二个星期。既然是生日故事会，讲故事是其一，庆祝生日当然不能少。原来想去城隍庙买些小礼品，为了体现与众不同的心意，索性准备自己烤饼干，自己包装。说来简单，做起来却 ...
鉴于对面包的屡战屡败，屡败屡战，发酵已经没有问题，就是做出来的面包味道不好，用的方子也是别人都说好的，不知问题出在哪里？家里的高筯面粉用完后，决定暂时不做面包了。上周五‘鲜格格’地又买了一袋高粉，不抱希望居然做出了很好吃的肉松面包，兴奋之余，决定用刚买回的饼干模做饼干。我以为饼干模是小小的，没想到却是如此巨大。汗一个。找了可可饼干的方子，根据方子上的量，水明显太多，只怪自己没有一点一点地加，看到写着１００g的牛奶就一骨脑的倒下去，这下成面糊了，我自作聪明放在冰箱里冻了１小时，还是不能用模具压，看来答应琦琦做小鱼饼干要食言了。我对着一摊 ...
太懒了，自己都看不下去了，上个月去苏州，到现在游记居然只开了个头！为了减轻内心的负罪感，快马加鞭把这桩心事了了，无论如何弄个简洁版出来，也算对自己有个交待！这次的苏州行是计划之外，一拍脑袋决定的。目的是给妈妈散心，那段时间家里烦事不断，眼看妈妈的眉头紧锁，以前她常感叹：“这么近的苏州、无锡都没好好玩过！”，于是我和琦爸一合计周六去苏州玩一天。到苏州有好多玩法，传统的可以园林游，休闲的可以东、西山农家乐，带孩子可去苏州乐园等等。因为带着妈妈和琦琦所以决定以传统游为主，去虎丘看自然景致，去苏博馆看人文景观，去狮子林看江南园林。上网搜了 ...
第一次看到Siren做的这个蛋糕，就觉得相当对我胃口，又是可可又是芝士，做起来ＭＳ不难。决定做这个蛋糕才发现需要用一片戚风蛋糕片，于是就有了【琦妈小厨】蔓延可可情结－－8寸可可戚风蛋糕，不管谁是主角，只要好吃就行。这次出炉的蛋糕表面只裂开了一点点，冷却后裂缝就看不出了，鱼妈说的对，当中加一次热水，另外我也调低了一点点的温度，看来烤出不裂的芝士蛋糕指日可待了！哈哈：）问题是偶的切工不行，把蛋糕切得很难看，相信我，味道真是没话说。
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芝士蛋糕一向是我的最爱，一想到入口后，芝士在舌尖融化的感觉，真让人欲罢不能。不过高热量又时时提醒自己不要贪嘴。在网上学习了半天，知道芝士蛋糕有烤和不烤二种，有烤箱就先学烤的那种吧！做芝士蛋糕当然要买芝士了，都说卡夫和铁塔的cream cheese做出来比较好吃，超市里一块２５０Ｇ的卡夫奶油芝士要卖２９元，网上卖得便宜些，不过这种东西都需要冷藏，运送不方便。后来索性托同事买了１ＫＧ的铁塔奶油芝士，听说储藏不易，容易长毛，哈哈，给自己一个多做多吃cheese cake的理由啦：）. ...
从南瓜子的“十米粥”里我知道了没有胃的美食家原小娟的故事，看了她的博，唏嘘不已，这样一位爱生命爱生活的女子离开了。 十谷米做的粥可以抗癌，十种米是：莲子、麦片、燕麦、黑糯米、小麦、芡实、红薏仁、荞麦、小米、糙米。准确的说是7种谷米，其中莲子、薏仁和芡实都是中药常常用到的。莲子甘、平，养心益肾、滋补强壮，健脾涩肠；薏仁性味甘淡微寒，富含蛋白质、维生素B1、B2，可以使皮肤光滑，减少皱纹，据说还能够抑制癌细胞的成长；芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等 ...
烤箱买来后，使用频率相当高，绝不是如琦爸所说“最多一个月用一次”，最近一周几乎天天做饼干，琦爸又说：“这个月我们家的电费估计。。。。。。” 作为烘培新手，尝试了蛋糕，面包，批萨、蛋塔，N种饼干后，发现原来最容易，最拿手的还是戚风蛋糕，几乎没有失败过，这要感谢“cmldd-”的方子和详细的步骤。最先是用蛋糕模做戚风蛋糕，后来发现用烤箱自带的烤盘做蛋糕卷，省去清洗蛋糕模的工作，蛋糕卷的样子也更讨人喜欢，怪不得鱼妈推荐。于是选择香橙葡萄干戚风蛋糕卷作为功课，献给所有对琦妈的烘培作品有期待的筒子。. ...
【琦妈影像日记】走马观花亲子游槟城兰卡威吉隆坡(全文完，首页有电梯