2011年9月14日 周三 快乐早餐:蒸蛋+肉粽+甜橙
这几天一直早起,不知道为什么到点儿就起来了,也睡不着,于是就在厨房忙碌着,每天变换着花样,乐此不疲,应该说很享受这个过程.....在淘宝上买了蒸茏布,终于昨天到货了,就等着显神手,做各式包子馒头呢,昨晚就揉好了面,计划今天早上做新花样的,可是一个晚上居然面都没发起来,难道是酵母放少了?水温高了?还是?怎么一点动静都没有?
所以早餐只能临时更改了,这款是模仿网上一个妈妈做的,感觉很有趣。
今天的早餐:快乐娃娃,希望所有的小朋友和我家萌宝一样天天快乐,健康成长!也能天天吃到妈妈做的美味早餐。
材料:鸡蛋一个,牛奶差不多鸡蛋量的3倍,白糖一勺,肉粽子一个,装饰用的小番茄一个,海苔适量。
做法:
1,鸡蛋打开,加白糖,打散。
2,牛奶加热到40-50度左右,冲进蛋液。用勺子撇去气泡,盖上盖子,上锅隔水蒸10分钟。
3,小番茄切薄片,海苔剪出头发和睫毛嘴巴的样子。
4,把海苔和番茄装饰到蒸好的牛奶蛋羹上,变成了胖胖的可爱的娃娃脸了。这美味又充满童趣的早餐,孩子们能拒绝吗?我今天做的是咸的味道,鸡蛋蒸得有点老了,下次试试甜的....
我家宝宝倒是很干脆,嘴巴上说娃娃漂亮,但马上就把它给消灭到肚子里去了,很给我面子啊,让我非常有成就感,看着女儿吃光的早餐,很幸福,很满足!
鸡蛋和牛奶的组合,不但营养,还很有饱腹感,就光吃一碗蛋羹,也可以充当孩子们的早餐。香甜滑嫩,美味又简单。
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本帖最后由 小眼睛大发现 于 2011-9-14 09:30 编辑 ].