今天的面有点湿了，成型表面不是特别光滑，自己家人吃，味道才是第一位的，卖相嘛，就凑合吧.....

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-3-27 16:13 编辑 ].

能干的妈妈！你女儿和老公真幸福！.

蚕豆上市拉？平时一般不上菜场，只在星期天大采购，这个星期天没去菜场。.

终于显示了内容和大家的留言啊，接着上照片了......

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-3-27 16:07 编辑 ].

做得真不错啊，学习。.

嗯，上市了，只是现在还比较贵，我买来烧汤特鲜，拿它炒鸡蛋也好吃。.

腊肠菜饭配紫菜蛋汤，自己做的五香腊肠，切片放进电饭煲和饭一起煮，然后青菜洗净，切小段，放油锅里先炒断生，饭好后淋上六月鲜，再把菜拌进去闷5分钟就成了，那个香啊！

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-3-27 16:17 编辑 ].

这么好吃的鸡，是根据旺旺上大头儿子的妈妈的帖子做的，又简单又偷懒，人都不用在旁边看着的，真可谓是懒人鸡啊！打开盖子满屋的黄酒香，姜葱香，鸡肉嫩嫩的，直滴油啊！可惜我们家三口人，胃口都很小，我初试牛刀只烧了半只鸡，最后只剩鸡腿上的肉肉给我拍照了。问女儿：“还有半只鸡，下次是烧汤还是再烧这个懒人鸡？”女儿回答：“懒人鸡！”.

懒人鸡，名字起得好。
懒人我听了就特别亲切。.

一直想试这只鸡，一直没有试。
觉得自己不合格的母亲啊，有晚上在游戏里奋勇拼搏的精神，不如给孩子弄吃的实在啊.

周末也做这个懒人鸡.

请教， 可以做 懒人鸭 吗？.

个人觉得应该也行，鸭子肉比较老些，就是时间要长点，一次两次三次让它闷几个回合。.

昨天买只鸡，白斩了
周末也弄只懒人鸡吃吃
楼主的帖我是每天要来晃一圈，免得漏了.

哈哈，谢谢你的捧场啊！.

烤箱里发起来的超级可爱啊，可是出炉回温后缩了不少，挤上奶油撒上糖粉就是君之的北海道戚风蛋糕了，全程半个小时搞定，留给女儿放学的点心！

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-3-28 13:25 编辑 ].

LZ继续哦，让我继续偷师学艺，呵呵，我发现我家的烤箱太小，我要买大的.

LZ 照着你的方子做了草莓酱，非常成功，谢谢！送花了！.

哈哈，应该谢谢君之，是他的方子，草莓酱很简单，怎么做都好吃。.

爱上烘焙的MM，鸟枪换大炮是迟早的事儿！.

我们家很少买鸡，因为一只鸡要分成几块，吃好几天才能吃完，昨天烧的懒人鸡，今天为了试试我新到的电炖汤锅，征求了女儿的意见：“宝贝，今天烧鸡汤好吗？”女儿曰：“好吧，勉强同意！” 哈哈，从下午2点开始熬的鸡汤，四个小时，我放了香菇，又嫩，又鲜，鸡汤里金灿灿的油说明这个鸡好，锅也好。.

天还没亮，就能听见窗外小鸟欢快的鸣叫声，习惯了早起的我，终于睡不下去了，慢慢穿上衣服，洗漱好，开始了我的早餐工作，粥电饭煲已经预约熟了，今天准备做泡菜鸡蛋煎饼，准备好一切材料好，就是很简单的平底锅煎金黄色，切块装盘。我用的是韩国泡菜，本以为会有点辣，加了火腿，鸡蛋，面粉，煎好的饼倒还有点酸酸甜甜的，一点辣味都没有，女儿吃了好几块。.

这个煎饼喜欢的！.

今天6点吃了碗泡饭，现在肚子饿了，鸡汤端走了 。鸡汤是我和老公的大爱，3斤左右重的老母鸡炖汤，最多两顿就吃光光！.

怎么半小时就搞定了，不要等发酵吗？昨天面包机滴干活，没发好，周末再战。.

亲爱的，蛋糕是不用发酵的呀？.

啊哦，是的哦，是蛋糕，看帖不仔细哦。

我是新手，刚刚心痒败了个面包机，可是老也发不好面，折腾呀折腾。

还要好好学习你。

PS，你家人真幸福。.

下了一整天的雨，干点什么好呢？早上照常打了一个小时的羽毛球，回来路过菜场买了肉馅儿，包了一大堆的包子和饺子，屯着慢慢吃。刚买的电饭煲有煲仔饭的功能，那么就试试这个吧，准备好所有食材，一锅香喷喷的饭就是我们的晚餐了。第一次做，我是学习了美食网上一位妈妈的方子，味道还真不错！我贴上来，大家参考吧！http://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-156438.html。

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-3-30 19:39 编辑 ].

煲仔饭，香的！家里电饭煲也有这个功能，做过一次，居然耗时两个多小时。好好看看你那个链接。.

赞额! 我来吃煲仔饭啦
就是底有点硬，老了，牙齿不行了。有什么办法让底软些呢？.

不用两小时，我的电饭煲昨晚用了1个小时差不多。.

我也觉得底有点硬，如果想让底变软，不知道米多泡些时候不知道会不会好些？只是这么想，昨晚第一次做，老公说挺好吃的，他喜欢吃底下的香锅巴。.

呵呵，嘎嘣嘎嘣脆。跟我老公一样哈，喜欢这样的香锅巴.

早上打的芝麻豆浆，用来和面做了一些馒头，还剩一些，看到有个千层糕的方子不错，试了一下，真好吃，红枣 桂圆 红糖 芝麻混合的香味，回味无穷，一层一层的像馒头，又像糕。懒得写步骤了，把方子贴上来了：http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20100y8m7.html，互相学习吧！不知道我这样把别人的博客发上来，会不会有所不妥？但真的没有其它意思，只是为了让更多人分享你的美食。任何美味的食物，都是我的动力啊！虽然不如她们做得好，但一直在努力着，坚持着.......

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-3-31 19:15 编辑 ].

还是喜欢面包，各种各样味道的，做了一个下午，很有成就感啊！

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-3-31 19:24 编辑 ].

顶，顶，顶！

[ 本帖最后由 老萌妈妈 于 2012-4-1 13:30 编辑 ].

说到这个戚风，你说它容易也很容易，说它难，它还是需要一定的技术含量，做了这么长时间的西点，今天这款戚风是有史以来最成功的一次，发得也好，卖相我也是相当满意的，明天送朋友终于拿得出手了！  总结下来，戚风蛋糕关键是蛋白的打发，打到硬性发泡，拉出来一定要是呈短小直立的尖角，然后快速的和蛋黄搅拌均匀，快速进预热好的烤箱，我家烤箱160度，50分钟。.

记得愚人节很被学生时代的我们流传，那时候经常被同学愚弄得出尽洋相，笑话百出，奇怪的是转眼间就忘了今天是愚人节！现在的愚人节都不再被提起，也没人再重视这个节日了。今天难得老公在家休息，早早把就晚饭烧好了，四菜一汤：鸡翅烧土豆，孜然银雪鱼，清炒大白菜，干烧四季豆，丝瓜蛋汤。

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-4-1 17:50 编辑 ].

灵的，崇拜！.

一直认为饼干是一种比较繁琐且巧工细活的工作，费了九牛二虎之力完成的作品，还没来得及好好端详，就很快被扫得精光，成就感总是没有面包和蛋糕来得那么强烈， 所以对饼干总是提不了太大兴趣，一直想做的可爱的娃娃饼干一拖再拖，今天终于下决心做了两大烤盘，点睛之笔，真的是需要一点耐心才能把娃娃做得活灵活现哦！

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-4-5 13:58 编辑 ].

裱花技术还不到家，手指饼干千奇百怪。.

早餐现在似乎空白得厉害，因为吃的基本就前面的重复再重复，晚餐不想再发新帖，就将就写在这里了，有兴趣的看看吧！
今天的晚餐：酱爆豆角丝（是菜场卖的那种又长又宽的，像扁豆一样的豆角，具体叫啥名我还真不清楚），黄瓜大蒜烧牛蛙，清炒生菜，西红柿蛋汤，红薯米饭。

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-4-5 19:20 编辑 ].

好诱人呐.

叫芸豆．.

引用:

原帖由 小眼睛大发现 于 2012-4-5 14:09 发表
裱花技术还不到家，手指饼干千奇百怪。

手指饼很好吃的！我用这个做过蛋糕的围边，还挺添彩的，呵呵~~.

哈哈，谢谢云妈。.

我最近在麦德龙买了不少果味起酥，皮萨，早上放到烤箱里面一烤就OK，快，还不用费劲，懒人。：）.

花开的样子总是惹人喜爱，何况这么美味的面包呢！

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2012-4-9 17:26 编辑 ].

昨天是宝贝的7周岁生日，精心为她制作了一款生日蛋糕，邀请了一帮好朋友来家里热闹一番，孩子们那个开心啊！
我只想对你说：“宝贝，妈妈不希望你是最出色的那一个，但希望你是最快乐最健康的那一个，永远爱你！”.

“妈妈不希望你是最出色的那一个，但希望你是最快乐最健康的那一个”
有母如此！女儿绝对是最棒的！.