402楼老妈子
(二十年......)
发表于 2010-6-16 19:45
只看此人
牛肉饼
那天去儿子同学家,他们的餐桌上还剩了2块牛肉饼,呵呵,以前做过牛肉丸子,没做过牛肉饼.剁好的牛肉泥放冰箱腌制了三小时,再打了2个鸡蛋的蛋清,一点点山药泥,一块全麦切片面包(剁碎)使劲搅,想起上次做的牛肉丸子有点老,我又加了点生粉水,又加了点五花肉,反正想到什么加什么,(本来剁的时候还想着加点洋葱末的,后来忘了),搓成丸子,滚上面包屑,压扁,入锅煎,呵呵,出锅了,2个男人吃了7块,很少吃肉的我也吃了一块.味道不错!更适合小男生小女生吃!.
附件
-
DSC02515.JPG
(75.36 KB)
-
2010-6-16 19:45