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[分享] 春天花花车友会~~

1楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-29 22:19 只看此人

春天花花车友会~~

3月27日是LG好友的生日~~早在几周前LG就千叮万嘱的关照一定要给这位仁兄做一个生日蛋糕.于是周5一下班就在家里埋头苦干~终于做出了自己比较满意的蛋糕~~我最喜欢的还是车顶上的那个胡萝卜~CC~~比较象他咯~~~蛋糕给他的时候看到后面是他自己的车牌号码~~这位仁兄非常感动~~说怎么也舍不得吃呢~~祝他40岁生日快乐啦~~~
周6在家宅了一天~~整个下午一直到晚上不喝水不上WC~~我想我是累趴下了~~因为竟然做了80多个老婆饼~

都为了我家大爷在同事那里夸下海口说俺做的老婆饼和宜芝多一样好吃。
周日，看着做汽车还多的一点点奶油~~我真是犯贱啊~~~还是控制不住做了些小洋葱泡夫~~我们家的小爷一口一个乐不停了~~
春天来了~让我们去春游吧~~~天气是温暖的~心情是舒畅的~~天天弥漫着的是烘培的香气~~~.

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春天花花车友会.jpg (308.49 KB)

2009-3-29 22:19

春天花花车友会.jpg

老婆饼.jpg (57.14 KB)

2009-3-29 22:19

老婆饼.jpg

小洋葱泡夫哦.jpg (26.04 KB)

2009-3-29 22:19

小洋葱泡夫哦.jpg

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2楼wjbbmmjj wjbbmmjj (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-3-29 22:46 只看此人

这个蛋糕应该做个版权登记吧，太完美了~看了以后让宝宝一定要学山水画

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3楼mei_mei95 mei_mei95 (希望就在前方！) 发表于 2009-3-29 23:06 只看此人

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你一定不是人，是仙女。.

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4楼VanVanMM VanVanMM (忙乎乎的周末忙乎乎的工作) 发表于 2009-3-30 08:58 只看此人

羡慕加崇拜

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5楼海阔天空1688

提示: 该帖被自动屏蔽

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6楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 09:36 只看此人

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谢谢呢~~~支持国粹~~~国画的意境真的是美啊~~~.

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7楼Jessy妈妈 Jessy妈妈 (......) 发表于 2009-3-30 09:37 只看此人

额滴神呀....

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8楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 09:37 只看此人

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~~.

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9楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 09:40 只看此人

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谢谢亲的赞美~

~~么么~~

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10楼caijunwei caijunwei (笑笑) 发表于 2009-3-30 09:40 只看此人

蛋糕的颜色不能引起食欲。形状是很逼真的。老婆饼和曲奇都很诱人。.

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11楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-3-30 09:40 只看此人

你太强了，佩服。怪不得你老公在同事面前夸你呢，他心里一定非常得意娶到你

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12楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-3-30 09:41 只看此人

能不能给个老婆饼的方子？详细点

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13楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 09:43 只看此人

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是哦~本来想做黑色的,因为他的车是黑的,后来想想实在是太那个了.....所以变成这个颜色了~~等到周日夹泡夫吃的时候感觉自己是在吃油漆~~

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14楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 09:45 只看此人

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我用的是爱厨和瑶瑶妈的方子的结合,自己做了笔记,在家里,晚上回家我把方子写上来~~.

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15楼lucy671021 lucy671021 (......) 发表于 2009-3-30 09:46 只看此人

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侬是高手，我是赤脚也跟不上了

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16楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-3-30 09:49 只看此人

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好的，谢谢你哈.

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17楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 09:52 只看此人

回复 15#lucy671021 的帖子

嘿嘿~~

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18楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2009-3-30 10:57 只看此人

老婆饼的配方给个吧…….

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19楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 10:59 只看此人

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好的~晚上会上，笔记在家里呢~~我一般边按别人的方子做一边按自己的实际修改,所以记的东西都在家里~~.

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20楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-3-30 11:04 只看此人

无言以对
实在是说不出什么赞美的话了，词穷了

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21楼酒酿带鱼 酒酿带鱼 (快一年了爸爸你在天堂还好吗) 发表于 2009-3-30 11:07 只看此人

我也要学老婆饼.

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22楼cathymama cathymama (高效率？有点难) 发表于 2009-3-30 11:12 只看此人

简直是太专业了

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23楼mei_mei95 mei_mei95 (希望就在前方！) 发表于 2009-3-30 11:20 只看此人

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仙女啊，装生日蛋糕的圆盒子到哪里买啊？.

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24楼拉拉妈咪 拉拉妈咪 (......) 发表于 2009-3-30 11:24 只看此人

太崇拜你了，那么好看的蛋糕是要不舍得吃了.

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25楼两只老虎 两只老虎 (......) 发表于 2009-3-30 11:30 只看此人

中午时分看的口水直往喉咙口咽

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26楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 11:31 只看此人

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我是在TB买的~~乐扣乐扣蛋糕盒~~价格从85~~100多,仔细找家信誉好价格又便宜的吧~~.

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27楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-3-30 12:20 只看此人

我看了你的嗲人嗲贴
严重地批评自己：偶忒笨了！！！！！！！！！！！！！.

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28楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-30 12:35 只看此人

连臭臭妈都词穷了，我..........

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29楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 12:42 只看此人

回复 27#小猫宝宝的帖子

你那么灵气的一嗲人~~.

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30楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 12:44 只看此人

回复 28#云323 的帖子

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31楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2009-3-30 12:49 只看此人

那个那个汽车蛋糕实在太灵~太灵~太灵了

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32楼谢家庭院 谢家庭院 (阳光在地板上跳舞) 发表于 2009-3-30 13:41 只看此人

让我怎么能不爱你？真想成为你的邻居啊！！！.

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33楼pigamy pigamy (......) 发表于 2009-3-30 14:20 只看此人

还是做你老公的同事好，有的吃，呵呵.

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34楼一将妈妈 一将妈妈 (我也开学了) 发表于 2009-3-30 14:51 只看此人

田螺姑娘。.

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35楼m宝贝 m宝贝 (离开这么久回来一看还都是骂架贴) 发表于 2009-3-30 15:18 只看此人

LZ高产啊！卖相哈灵

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36楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 15:22 只看此人

回复 32#谢家庭院的帖子

好呀~~欢迎亲爱的~~搬来我家隔壁吧~~~

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37楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 15:23 只看此人

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做我同事也开心的呀~~为什么要去做他的同事捏~~

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38楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 15:28 只看此人

回复 35#m宝贝的帖子

你也很高产呀~~而且第一次就做的很好了~~.

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39楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-3-30 15:28 只看此人

回复 37#carrie813 的帖子

喔~
我只要做你的粉丝就很满足了
看看就很灵光啊
我唯一不满意的地方就是——网络技术还不够发达
应该让看贴的人闻到香味道
那就享受了呀！.

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40楼m宝贝 m宝贝 (离开这么久回来一看还都是骂架贴) 发表于 2009-3-30 15:32 只看此人

回复 38#carrie813 的帖子

汗，我跟你不好比的，我还处在原始社会那，呵呵~.

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41楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2009-3-30 15:47 只看此人

引用:

原帖由 m宝贝 于 2009-3-30 15:32 发表
汗，我跟你不好比的，我还处在原始社会那，呵呵~

哈哈哈哈，形象的。原始社会。没有裱花有蛋糕……裸奔…….

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42楼瞳心 瞳心 (没有心情也算是一种心情) 发表于 2009-3-30 16:11 只看此人

漂亮死了！色素是哪里买的？.

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43楼谢家庭院 谢家庭院 (阳光在地板上跳舞) 发表于 2009-3-30 16:26 只看此人

呵呵，知道你会回的，怎么感觉你那么温柔呢？女人间的欣赏基于男人的眼光：）.

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44楼m宝贝 m宝贝 (离开这么久回来一看还都是骂架贴) 发表于 2009-3-30 17:16 只看此人

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-3-30 15:47 发表

哈哈哈哈，形象的。原始社会。没有裱花有蛋糕……裸奔……

裱花蛋糕那起码也是资本主义了，哈哈~.

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45楼虎妞的妈妈 虎妞的妈妈 (要气定神闲) 发表于 2009-3-30 17:50 只看此人

你太有才了！

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46楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-3-30 19:24 只看此人

西点与艺术的完美结合，赞美之词溢于言表，想必蛋糕师也自叹不如！.

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47楼主所喜悦的宝贝 主所喜悦的宝贝 (以马内利行在光中) 发表于 2009-3-30 19:24 只看此人

俺要学那个老婆饼和洋葱泡芙，排队等方子

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48楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 21:01 只看此人

回复 43#谢家庭院的帖子

因为彼此欣赏所以会更投缘~~~

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49楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 21:11 只看此人

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老婆饼材料：（20个）(原方子用的都是酥油,我没有,所以用黄油和猪油替代了)也试过用色拉油,感觉太油了~~
水皮材料：中筋面粉300克，猪油100克，糖粉55克，水120克
油皮材料：低筋面粉150克，猪油60克。
糯米糖馅：糯米粉:120克糖:120克水:150克黄油65克熟芝麻:40克

做法：
1.准备糯米糖馅：水，砂糖与猪油放于锅中，烧开，待糖与酥油都融化，开小火。倒入糯米粉，搅拌至粉完全吃透水和油有透明状出现。倒入盘中，包括油状液体，放冰箱冷冻30分钟。拿出馅，揉馅，至表面比较光滑，油状液体也被揉进馅里了（这馅非常的油），用保鲜膜包好放冰箱冷冻30分钟。再拿出来分成20份，放冰箱冷藏室保存。
2.水皮材料混合在一起，揉至表面光滑（这面非常软，很好揉），静置10分钟后，分成20份。用保鲜膜包上，防止表面干裂。
3.油皮材料混合在一起，均匀揉成团状。（开始很松散，多揉一段时间，就成团了）。分割成20份。

4.拿一份水皮，捏薄，放一份油皮在上面，包好。捍成圆片，从下向上卷起。成圆筒形。旋转90度，压平，捍成椭圆形。再从下向上卷起。一份酥皮就卷好了。再同样的步骤进行下一个。卷好的酥皮用保鲜膜包好。
5.把糯米糖馅拿出来，把一份酥皮压平，包上一份糯米馅和包子一样口封好。继续进行下一个。包好的饼用保鲜膜包好防干。

6. 把包好的饼压平，稍稍捍大一些，大约成直径8CM左右的圆饼。放入烤盘，用叉子在表面戳出许多小孔，刷上蛋黄（我用的全蛋，感觉考出来的颜色稍淡了一些，还是蛋黄好）。
7 预热烤箱200度，烤15分钟即可。.

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50楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-3-30 21:12 只看此人

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色素是朋友从美国给我买回来的~~.

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