本周末准备试试。.

刚刚做了一个,居然成功了!把它从油锅里盛起来的时候是块整的,然后浇上黄油,不知道黄油是不是这样弄上去了!.

喜欢喜欢。 .

为什么我的成不了形呢？ .

回家TRY TRY.

准备今年年夜饭试试.

看的我是口水直流，我也要回家试试。。去超市大采购。.

儿子喜欢吃牛排，菜普也看了不少，就是做不好。还是请教WW网上的JJMM们，先行谢过了。

[ 本帖最后由 willa 于 2008-2-28 21:29 编辑 ].

一定要买罐装的玉米吗?我想问一下超市里袋装的甜玉米行吗?或者菜场上新鲜的甜玉米?.

引用:

原帖由 cgjcyh 于 2008-4-10 14:57 发表
一定要买罐装的玉米吗?我想问一下超市里袋装的甜玉米行吗?或者菜场上新鲜的甜玉米?

同问，做过的来解释一下好吗？还有，生粉是不是一顶要进口的？.

引用:

原帖由 fyq0508 于 2008-4-21 12:42 发表


同问，做过的来解释一下好吗？还有，生粉是不是一顶要进口的？

可以的。建议不用生粉，改用糯米粉。比较容易结起来。.

谢谢拉．.

好吃,难做,我都试过N遍,但没有一次成功的!.

这个回家也去试试看~~~~~
每次去饭店吃饭开心都要点这个的.

MS做这个要用很多油啊？放弃了。.

是啊,用油太多,多出的油怎么办啊?.

今天试着做了,玉米还是一粒粒的怎么能粘到一块呢??.

灵的，感觉可以再加点胡萝卜丁跟玉米混合，这样应该营养更丰富些吧，胡萝卜比较甜，白糖就好少放点了，而且红红黄黄也更好看吧!我打算这样试试看.

昨天试了，成功！.

引用:

原帖由 千千妈妈 于 2008-4-28 10:18 发表
昨天试了，成功！

千千妈,你是如何成功的呀?
能把你用的配料和过程和大家分享一下吗?.

是呀,千千妈, 我做了两次,按前面的配方,可是就是粘不住,后来用糯米粉倒是粘住了,可是好象太厚了.象吃面饼一样,.

买的是袋装的美国玉米，冲洗沥干水，加糯米粉和土豆淀粉+少量白糖，每粒玉米都裹上粉就可以，不用太多的
步骤都是按照前面的帖子做的
可能要注意之处是：平铺在锅底时要用点力气压平，玉米粒之间也要压到一起.

我拍了成品照片，明天粘上来.

谢谢千千妈妈,你好厉害,PF,PF.

太灵了
回家去尝试啊
.

看得太诱人了,有空也得试试看,.

好象油要多
偶也试过了
泡在油里炸的玉米粒就都粘在一块成块的
边上没有炮在油里的就是散的.

炼乳放得太早，化了，应该等凉透，还有热的时候2个不能摞在一起

玉米咯.jpg (231.36 KB)

2008-4-29 08:40

[ 本帖最后由 千千妈妈 于 2008-4-29 12:43 编辑 ].

谗了，晚上试试！.

好棒好棒！.

玉米可到超市买甘竹牌的，大约五块多一罐的样子，我也试过了用大昌行的大包玉米，口感及成品效果不是很好。
沥干水分后，可用糯米粉包裹玉米粒，如果掌握不了糯米粉用量，把玉米倒在小锅里，倒入糯米粉，摇摇匀，多下来的糯米粉不用就可以了。
如果不喜欢吃太甜的，不用另洒糖粉，玉米的甜味加丘比特甜味色拉酱，口感已经很不错了。
可用平底锅把油加热后，倒出来，再将裹好糯米粉的玉米粒平摊在锅底，倒入热油，煎透就可以装盘了。
多余的油可用来炒菜、烧汤，一点不浪费的。.

装盘后，让宝宝自己裱上色拉酱，很有成就感。

特别叮嘱一下，想减肥的就绕道吧，玉米烙很油的噢。.

引用:

原帖由 千千妈妈 于 2008-4-29 08:40 发表
炼乳放得太早，化了，应该等凉透，还有热的时候2个不能摞在一起
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流了一下午的口水了，又看到这个！.

那就动手吧

[ 本帖最后由 千千妈妈 于 2008-5-5 08:38 编辑 ].

怪了,我也是这样做的,但是就是结不起来,还是散散的,难到我煎的时间太短了吗,楼主要煎多久啊.

等周末，我也在家试试看。.

也回家去买点 玉米去做做看看。.

第一次试验失败，玉米是一粒一粒的，没有结起来，变成了炒玉米粒。
还有一罐玉米粒，准备再做一次，下次改为糯米粉试试。

[ 本帖最后由 小臭屁妈妈 于 2008-5-17 16:48 编辑 ].

今天做了，但是都散了，不晓得是生粉的原因还是什么，请做过的妈妈告之，偶有的也是融式生粉啊 .

嗯,应该先在平底锅里放点热油,等油热了,倒出,然后将玉米粒倒入再倒入生粉,这时你会发现,生粉会变湿,然后把生粉和玉米粒压实铺平,再倒入油,开始小火煎,这样就可以型了,楼上的试试吧.

或者你参考一下43楼的做法,我就是按这个方法做成功的.

谢谢楼上的各位，看了都想吃。双休日试试。.

引用:

原帖由 1 于 2007-2-12 13:10 发表
罐装玉米哪里有买的？我逛超市怎么总找不到？

我上周在家乐福买到了，放在买水果罐头的那一列，一般在最上面一层或最下面一层，总之是不怎么显眼了.

上周做过了,但是失败了,都分开的,有机会再做一次.努力!.

做了2次  ，失败，胸闷 .