引用:

原帖由 carrie813 于 2009-1-8 13:41 发表
用心型的模具卡出来的,你可以按自己的喜欢去卡乳酪面包.

谢谢，我今天就做。.

请教经理， 我发现一次发酵后的面团我怎么也擀不成和烤盘一样大小，每次擀了这边，那边又回缩，你有什么好办法介绍一下吗？.

这个~~这个~~我也是凭蛮力在干~~ 不过感觉发酵之后盖上保鲜膜醒个10来分钟MS擀起来听话很多~.

嗯，我那天醒的时间太长了，面第一次发好后我下楼买牛奶买水果，估计有25分钟了，所以面又发起来，难擀的要命，第二次就好一点，可是还是没那么服贴~~.

好漂亮！佩服  .

我昨天也是的,准备用做金砖的面团做丹麦酥,结果么老姐来了,醒发了40分钟,进去烤的时候一团烂~~~还好吃口不错也就算了~.

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原帖由 carrie813 于 2009-2-9 13:46 发表
我昨天也是的,准备用做金砖的面团做丹麦酥,结果么老姐来了,醒发了40分钟,进去烤的时候一团烂~~~还好吃口不错也就算了~

嗯，好吃就行，我们家他对外表没那么讲究，倒是我，外表难看的坚决不允许他带公司吃，怕有损我的光辉形象，虚荣的结果是：现在他上司（台湾人）好几次要来我家玩，说要吃我做的小菜，天啦，我不会做色香味俱全的小菜，得赶紧学了~~.

呵呵~直接跟晶晶学就行啦~她是18般武艺样样来塞~~.

嗯，你和她都是全能型的，我最先认识你可是在财经版块哟~~.

深套中~所以唯有美食解忧~~~其实我很阿Q的~~.

佩服楼主哦，做出来的蛋糕面包我都好喜欢，象大人家面包房出来的样子，我已收藏你的方子，要象你多学习哦.

我也是深套中，几个月没看，居然涨了很多，正想要不要先出再进呢，哈哈，贴子被我歪了.

那里呀~~你做的菜对我启发很大的哦,你和晶晶2个人的帖子一直是我偷学的地方~~.

那我们互相学习，共同进步啊.

家里材料都有,正好回去试试奶酪面包.谢谢你的方子..

太漂亮了！.