原帖由 carrie813 于 2009-12-13 21:29 发表 介个我也没做过~~~很棒的费南雪~~~
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原帖由 小猫宝宝 于 2009-12-14 09:21 发表 哦,这个做得相当的棒啊
原帖由 普通 于 2009-12-13 22:11 发表 拆蟹肉真令人崩溃!!!!!!!!!!!!!
原帖由 mayflower 于 2009-12-14 09:40 发表 好奇,10只蟹拆拆用时多少?
原帖由 普通 于 2009-12-14 09:51 发表 2个半小时
原帖由 兔子波波 于 2009-12-14 09:58 发表 蒸熟了拆的对伐
原帖由 兔子波波 于 2009-12-14 10:06 发表 我是想问你是蒸熟的还是煮熟的 大妹子
原帖由 普通 于 2009-12-14 10:05 发表 哦那我情愿拆蟹粉的 我对弄吃的 很感兴趣的
原帖由 普通 于 2009-12-14 10:55 发表 1、最好选用锅盖是拱形的锅子蒸,这样水蒸汽能顺着锅盖流向锅壁 2、蒸大闸蟹要把蟹的肚子朝上放着蒸,能有效防止蟹黄外流,保留鲜味
原帖由 ellenxd 于 2009-12-14 15:51 发表 我家的大闸蟹都是放在水里煮的,加点盐,不用沾醋也很好吃.