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原帖由 green 于 2008-11-17 11:04 发表 “隔水放在锅里,醒一醒(这步不能少)大概十分钟后”要盖锅盖吗?我每次都发不好,总是有点僵发,
原帖由 della 于 2008-11-15 11:06 发表 要开一点火,这样发的快,水烧到40-50度的样子停火。等一会包子就变大了,千万不要等长了,有可能会几个连在一起了。等发到你想要的大小就大火加热。祝你成功!
原帖由 fenfei 于 2008-11-20 10:33 发表 不是有自发粉吗?我试过的,效果很好呀
原帖由 千慧妈 于 2008-11-20 16:45 发表 自发粉我揉好放了24小时,也没泡起来啊 上次生气扔在盆里一团面,48小时候,它终于发起来了。。。
原帖由 小馄饨MUM 于 2008-11-20 17:16 发表 ,有戈种事体啊?,我有一次半夜12点调下去,三点发得不行了,赶紧加了点纯面粉进去,才挨到早上6点得。
原帖由 千慧妈 于 2008-11-20 18:06 发表 我就是上周整的啊。。第二次发了24小时,蒸出来没有卖的那么泡,但因为是用牛奶鸡蛋揉出来的,也很香很有嚼劲 后来剩下一点,我放烤箱烤了,没想到烤出来居然很好吃啊很香的
原帖由 千慧妈 于 2008-11-21 17:37 发表 请问 安琦酵母或者干酵母在哪买啊?
原帖由 佳佳妈-赵姓 于 2008-11-21 17:48 发表 我在家乐福买的酵母不是安琦牌子的,用下来还是可以!(放在调味品的货架的粉末类如炸鸡粉,糊椒粉一起的,不好找,问店里的人免得兜圈子) 听WW上有MM说过她在麦得龙买到安琦酵母! 祝周末愉快!