引用:
原帖由 箫影 于 2011-8-15 11:40 发表
感谢你出来避个谣,要不然大家都一窝蜂去买日本酱油了。我是自地震后就尽量少买那里的食品了。
每次买酱油都仔细看配料说明,这次看海天老抽的添加剂属于较少的,只有谷氨酸钠一项,不过标示得如此,实际情况没人 ...
越来越鲜某种程度上厂家也是被逼的,因为人们现在对味的敏感度降低了,可能是大家出去就餐机会多了,餐馆为了回头客会将菜肴调味浓郁一点。其实产品变鲜厂家的成本是增加的(当然价格最终加到消费者身上)。所以孩子还是最好少在餐馆吃饭,因为餐馆的烹调方式和家庭是不一样的,主要追求口味和样子好,健康考虑的比较少(不一定都是用差的东西,有时只是烹调方法不一样,比如生的食材要在油里过一下再调味,出锅前也会淋油,菜会比较香,比较好看)。
另建议大家关注一下食品中的防腐剂吧,可能的情况下选择 山梨酸钾 会好点,美国、日本通常都使用这个作为防腐剂,安全性相对高点。
我国用苯甲酸钠的比较多,特别是饮料中。孩子们还是少喝饮料吧。.