在旺旺上看到有一起去参加烘培课的帖子,我就在想不如我们组一个家庭烘培圈不好吗?
现在外面烘培培训机构虽然制作的点心样子是没话说,但配方中大多是要加添加剂(如泡打粉、食用色素、小苏打等),而且偏甜腻。奶油蛋糕也多数是用植物奶油,这样好塑形。但我们在家烘培第一重要原因不就是要吃的健康和安心吗。
不如我们就组一个家庭烘培圈,每月固定最少一次聚集在一位参与者家中(每一位参与者轮流),每次东道主要把自己擅长或会做的烘培作品进行制作与交流。资源就从原先制作过拿手的或从各个烘培博客上学到的上选取。那样即增加了社交圈子,又能了解更多好的烘培方子。材料呢在活动前一周,由当次组织者提前告知参与者,参与者自带材料参加活动。
不知我的这个想法能得到各位旺友们的赞同吗。如果有赞同者联系我。
以下是我以前做的一些甜点的照片,用手机拍的不是非常清楚,大家凑合着看吧。
我还有个博客,现在没几个以后会陆续上新品种先发一个吧
http://blog.sina.com.cn/sunzhwendy
10月18日:今天刚做完一款花生曲奇,呈上给大家一起分享(见48楼)3
11/13上早餐最佳选择--南瓜饼+小米粥
[ 本帖最后由 zwendy 于 2012-11-13 09:46 编辑 ].