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guxinzhen的个人空间
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自制孜然猪肉干
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2007-9-20 16:40
第一次自制孜然猪肉干,小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流,无肉不欢的我说什么也得如法炮制,用微波炉自制一款孜然猪肉干出来!
00348338.jpg
(32.86 KB)
2007-9-20 16:40
材料:猪肉
调料:麦芽糖+白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉
制法:
1、猪肉剁成肉蓉,加入调料,放进大盘子里充分搅拌。
2、烧烤盘用锡纸包好,放进搅拌好的肉蓉,用勺子压好。
3、放进微波炉里烤(烧烤档),每十分钟一次,自己掌握次数。.
评论(6)
肉蓉等于肉米吗?手工剁的,??
超想吃,平时买猪肉脯的.买点上实的肉做点吃吃..谢谢能否告诉我??
.
nnukny
2007-9-20 21:51
烧烤汁?啥牌子?.
nnukny
2007-9-20 21:53
回复 1#guxinzhen 的帖子
就是肉糜 手动最好了 吃起来又韧劲.
guxinzhen
2007-9-21 11:11
能不能再介绍的详细点阿,主要是分量和时间的关系
.
zmmjerry
2007-9-21 13:12
分量我选择一斤左右的 我一般大十分钟看一下,感觉不好在打一下 一般3次就可以了 若是肉很多的话时间估计就要长一点了.
guxinzhen
2007-10-7 18:44
看上去真的很不错哦!
我也要做啊,有的考验手劲了.
我爱美食
2007-10-8 10:28
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