[饮食] 自制孜然猪肉干

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1楼guxinzhen guxinzhen (......) 发表于 2007-9-20 16:40 只看此人

自制孜然猪肉干

第一次自制孜然猪肉干，小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流，无肉不欢的我说什么也得如法炮制，用微波炉自制一款孜然猪肉干出来！

　　材料：猪肉
　　调料：麦芽糖＋白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉
　　制法：
　　1、猪肉剁成肉蓉，加入调料，放进大盘子里充分搅拌。
　　2、烧烤盘用锡纸包好，放进搅拌好的肉蓉，用勺子压好。
　　3、放进微波炉里烤（烧烤档），每十分钟一次，自己掌握次数。.

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2楼nnukny nnukny (......) 发表于 2007-9-20 21:51 只看此人

肉蓉等于肉米吗？手工剁的，？？
超想吃，平时买猪肉脯的．买点上实的肉做点吃吃．．谢谢能否告诉我？？

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3楼nnukny nnukny (......) 发表于 2007-9-20 21:53 只看此人

烧烤汁？啥牌子？.

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4楼guxinzhen guxinzhen (......) 发表于 2007-9-21 11:11 只看此人

就是肉糜手动最好了吃起来又韧劲.

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5楼zmmjerry zmmjerry (......) 发表于 2007-9-21 13:12 只看此人

能不能再介绍的详细点阿，主要是分量和时间的关系

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6楼guxinzhen guxinzhen (......) 发表于 2007-10-7 18:44 只看此人

分量我选择一斤左右的我一般大十分钟看一下,感觉不好在打一下一般3次就可以了若是肉很多的话时间估计就要长一点了.

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7楼我爱美食 我爱美食 (小眼睛单眼皮也可以这样迷人！) 发表于 2007-10-8 10:28 只看此人

看上去真的很不错哦！
我也要做啊，有的考验手劲了.

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