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棋格土司~
1楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-12-7 21:24
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棋格土司~
我的一个朋友特别喜欢吃土司,喜欢那种白的,没加任何东西的土司.这次为她做了棋格土司,里面加了巧克力粉.据说,吃巧克力会使人有幸福感.在这里希望走在人生十字路口的她一定要幸福呢!多余的双色面团让我擀在一起做了小面包..
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棋格土司2.jpg.jpg
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2008-12-7 21:24
巧克力双色面包.jpg
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2008-12-7 21:24
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2楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-12-7 21:41
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回复 2#cerhui 的帖子
有拍了一点过程图片,不过我是按做北海道土司的方子做的,只是另一团面粉里是加了巧克力粉而已.
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3楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-12-8 09:50
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回复 4#豆豆爸爸 的帖子
欢迎帅豆爸的点评呢~~是和面粉团的时候我毛估估放牛奶和黄油了,所以面团比较干,导致醒发的时候彼此不融合了~~其实面包出炉的时候已经意识到了,所以在心里想是不是该擀成长条的搭棋格呢?.
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4楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-12-8 09:51
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回复 6#helen_az 的帖子
抱抱亲爱的~~快点去修吧~我们一起为所爱的人做面包吧~~.
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5楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-12-8 09:52
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回复 7#云323 的帖子
谢谢云儿的鼓励呢~~
.
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6楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-12-8 13:13
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回复 13#LUCK 的帖子
哈哈~~我是刚开始学的时候很认真,一克不扣,现在都是毛估估了~.
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7楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-12-8 13:14
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回复 14#晶晶乐 的帖子
不成包便成饼~~~哈哈~~.
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8楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-12-8 13:31
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回复 19#LUCK 的帖子
证明我们都是毛快的家伙~~又要毛估估又要动作快~哈哈~.
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9楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-12-8 13:33
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回复 20#SHIRLEYXXY 的帖子
真的很佩服你呢~~我是一个大懒人,一直想减肥,可是又怕累所以就借助面包机干活,看着面包机转面团时我在旁边哼小曲有种虐待机器后的快感~.
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10楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-12-8 13:45
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回复 25#SHIRLEYXXY 的帖子
所谓醒发就是发酵的过程啊,一般第一次发到原来的2倍大,看你要做的是那种面包,然后分割成一个个小团上面盖上保鲜膜,醒面团大概需要15分钟左右。最后再整形后第2次发酵。.
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