引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-4-29 12:42 发表 
这类和油煎类我都喜欢吃的
不过，现在有胆囊炎，所以油煎类的吃得少了
你真要少吃点油煎类的，反正，要清淡点。还有早饭一定要正常吃，别忙东忙西的，很晚才吃。甜的东西多吃了，也会转化成脂肪的。
我在晶晶帖里看你说到山药，其实，我女儿很爱吃。你用AMC锅，冷锅冷油把肉片炒一下，肉发白了就好了，把山药切成片放进去，加一点水，火不用太大，超过1点，翻一下，放点盐，再到三点，就好了。AMC烧到后来也会有水出来的，山药本来就粘粘的，会象勾过芡一样，非常鲜。山药一定要买表皮光的那种，烧好了就很脆，非常好吃，我女儿山药要吃脆脆的，烧了时间长了，不脆了，她就觉得不好吃了。从上个星期开始已经没有表皮光的那种山药卖了，表皮毛拉拉的，烧出来就不好吃，我女儿就不肯吃了。我看来要等天冷了，有表皮光的那种出来了，才好再买了吃。.
