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第一次做的裱花蛋糕，超级失败；今天第二次做裱花，比较成功了

1楼llx0604 llx0604 (......) 发表于 2008-11-25 12:58 只看此人

第一次做的裱花蛋糕，超级失败；今天第二次做裱花，比较成功了

虽然失败，也发一张纪念，谁让今天是女儿生日呢。祝宝贝生日快乐。

看下面第二幅图，是给女儿同学做的，比我女儿小两天，这次奶油打发的好，感觉好看多了，而且做起来容易很多。

[ 本帖最后由 llx0604 于 2008-11-27 14:38 编辑 ].

附件

1.jpg (99.33 KB)

2008-11-25 12:58

1.jpg (99.33 KB)

2008-11-27 14:38

第一次做的裱花

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2008-11-27 14:38

第二次给女儿同学做的

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2008-11-27 14:38

边上写了生日快乐四个字

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2楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2008-11-25 13:22 只看此人

回复 1#llx0604 的帖子

很好看啊~竟然做了方型呢~~真不错!

祝你家宝贝生日快乐~~~.

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3楼llx0604 llx0604 (......) 发表于 2008-11-25 13:43 只看此人

谢谢你的鼓励。方形是因为家里的烤箱小，只能烤六寸的，我就烤了四个六寸的然后切成四块方的拼的。本来裱的还可以，结果用糖筛模加巧克力粉时失败了，只好又混了奶油，表面就成了咖啡色。而且第一次学，居然用了动物性奶油，打发的不够，没经验，又不敢打过头，就成现在这样了。

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4楼alnazhang alnazhang 可能存在争议发表于 2008-11-25 13:59 只看此人

爱心牌蛋糕，呵呵！.

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5楼看云 看云 (侦探小说怎么可以没有结尾) 发表于 2008-11-25 14:26 只看此人

蛮好了，楼主对自己要求太高了.

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6楼lilyxue lilyxue (温暖) 发表于 2008-11-25 15:33 只看此人

还想来看看你失败的惨样，哈哈哈！
没想到，很好看啊．.

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7楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2008-11-25 15:52 只看此人

不是蛮好看的，比我第一个奶油蛋糕强多了呀！
祝宝贝生日快乐！.

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8楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2008-11-25 15:55 只看此人

这个小猪糖，我们考试时用来贴在裱花蛋糕侧面一周，以弥补裱的不平，哈哈.

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9楼happyjan happyjan (......) 发表于 2008-11-25 16:10 只看此人

蛮漂亮的.这是做妈妈的一片爱心阿..

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10楼成长不烦恼 成长不烦恼 (你永远有我的祝福) 发表于 2008-11-25 22:09 只看此人

这么有爱心的妈妈，真让人感动。不失败，很成功！

祝宝宝生日快乐！.

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11楼yuyu0529 yuyu0529 (求上航假期旅游券，春节想出门～～) 发表于 2008-11-25 23:09 只看此人

我觉得挺好的，我自己就不如你，^_^.

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12楼llx0604 llx0604 (......) 发表于 2008-11-26 08:25 只看此人

得到这么多人的鼓励真开心。昨天晚上跟家人一起吃了，结果大家说味道还不错，挺好吃的，公公最后还来了一句：就是奶油太少了。唉，奶油，他们不知道我花了多少功夫才让奶油堆起来。不过为下次做蛋糕奠定了坚实的基础。想好了，明天就是女儿同学的生日，再做一个，再战奶油裱花。.

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13楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2008-11-26 08:27 只看此人

我感觉已经蛮好了呀，我都不会做裱花蛋糕闹.

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14楼悠然 悠然 (......) 发表于 2008-11-26 09:10 只看此人

哟,很漂亮呢,我都弄不来的~~.

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15楼xianyun18

xianyun18 (尧尧妈) 发表于 2008-11-26 09:19 只看此人

不是蛮好吗，纯手工出来的都这样的。.

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16楼anniewei anniewei (......) 发表于 2008-11-26 10:22 只看此人

lz很棒，鼓励一下.

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17楼小馄饨MUM 小馄饨MUM (克其难，守其苦，知其险，忍其薄) 发表于 2008-11-26 10:28 只看此人

棒的。

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18楼amiee amiee (大爱家门，大爱厚厚) 发表于 2008-11-26 11:07 只看此人

很好看的呀，没有你说的那么“超级”，

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19楼天下一家 天下一家 (十年……) 发表于 2008-11-26 11:49 只看此人

觉得很好啊,加油!.

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20楼榨菜 榨菜 (......) 发表于 2008-11-26 12:07 只看此人

引用:

原帖由 lilyxue 于 2008-11-25 15:33 发表
还想来看看你失败的惨样，哈哈哈！
没想到，很好看啊．

同感!第二次就好了加油!.

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21楼sheep_mami sheep_mami (昨天工打招呼) 发表于 2008-11-26 12:41 只看此人

挺漂亮的啊，不知道味道如何啊，楼主？.

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22楼~~~阿宝妈妈~~~ ~~~阿宝妈妈~~~ (......) 发表于 2008-11-26 15:04 只看此人

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23楼playground playground (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-11-26 16:35 只看此人

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24楼nnukny nnukny (......) 发表于 2008-11-26 17:24 只看此人

引用:

原帖由看云于 2008-11-25 14:26 发表
蛮好了，楼主对自己要求太高了

说的对,很好了,对自己的要求不要太高了,
我的第一个蛋糕到现在还没有开工过..

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25楼盎鼓头妈妈 盎鼓头妈妈 (新的一年,新的希望) 发表于 2008-11-26 19:27 只看此人

这个还叫失败?换了我,早就到处show了! 哈哈!.

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26楼旋转的VV 旋转的VV (一本正经的开始瑜伽) 发表于 2008-11-26 20:31 只看此人

厉害！.

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27楼熊熊爱妈妈 熊熊爱妈妈 (想念女儿在身边的时候) 发表于 2008-11-26 21:22 只看此人

LZ厉害的.

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28楼小黄莺妈 小黄莺妈 (......) 发表于 2008-11-26 21:23 只看此人

回复 12#llx0604 的帖子

做的很好看啊，请问一下，奶油在哪买？还要什么东东？很想自己也做一个啊

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29楼爱爱妈 爱爱妈 (......) 发表于 2008-11-26 21:35 只看此人

很好看啊，一点看不出失败！而且家里人都说味道好吃，就是最大的成功。

向你学习，这周末先给自己做一个生日蛋糕。.

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30楼狗妈 狗妈 (......) 发表于 2008-11-27 09:37 只看此人

太有才了，我啥都不会，向你学习.

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31楼llx0604 llx0604 (......) 发表于 2008-11-27 14:35 只看此人

引用:

原帖由 小黄莺妈 于 2008-11-26 21:23 发表
做的很好看啊，请问一下，奶油在哪买？还要什么东东？很想自己也做一个啊

奶油是在网上买的雀巢淡奶油，这种是动物性的奶油，比较健康。在家乐福也有植物性奶油，比如安佳等，但听说这是人造奶油，比前者口味也要差一些，但容易打发。我第一次就是奶油没有打发好，第二次就好多了，看看下面第二次的图。.

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32楼爱爱妈 爱爱妈 (......) 发表于 2008-11-27 15:55 只看此人

第二次做得太漂亮了，跟买来的一样！.

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33楼amanda23 amanda23 (......) 发表于 2008-11-27 16:28 只看此人

真不错呢.

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34楼默存妈妈 默存妈妈 (......) 发表于 2008-11-27 16:46 只看此人

请教用什么办法能把奶油打发得这么好呢?我在下面垫冰块,也还是没什么用..

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35楼小黄莺妈 小黄莺妈 (......) 发表于 2008-11-27 16:47 只看此人

回复 31#llx0604 的帖子

谢谢！做得真漂亮啊，口水要流出来了

，哪天我也试试。.

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36楼llx0604 llx0604 (......) 发表于 2008-11-28 10:04 只看此人

引用:

原帖由 默存妈妈 于 2008-11-27 16:46 发表
请教用什么办法能把奶油打发得这么好呢?我在下面垫冰块,也还是没什么用.

我也是用电动打蛋机打的。因为怕机器受不了，就打打停停。天气冷，也没有垫冰块了。打一会，又放到冰箱里冻一会，再拿出来打，这个天气前后也差不多打了近半个小时，天热了真不敢想像。.

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37楼默存妈妈 默存妈妈 (......) 发表于 2008-11-28 20:29 只看此人

再接再厉，下次用你的办法再试试。.

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