【琦妈小厨】慵懒的午后小点――玛格丽特小饼

这个冬天比较冷,做什么事都缩手缩脚,所以除了烤过几个香橙戚风蛋糕外,没做什么好吃的DD。眼看着天气暖和了些,趁着琦爸送琦琦上学,做了一盘玛格丽特小饼。

说起玛格丽特小饼,真是让人欲罢不能,最初是好听的名字吸引了我,后来发现它超好做,对我这种烘焙新手居然都是百发百中滴,最最要命的是味道,口感酥松,奶香浓郁。

于是,当空气中弥漫着浓浓的香味,坐在阳台上,晒着太阳,泡一壶茶,吃上几块玛格丽特小饼,幸福的滋味不过如此呀!

门铃响了,琦琦进门一边脱鞋一边问:“妈妈,你今天做什么了?这么香!”我拿出还温热着的饼干,献宝似地说:“尝尝看!”喂了一块给琦琦,也给琦爸一块,二人连连点头,自己又伸手拿了一块塞进嘴里。

[ 本帖最后由 helen_az 于 2008-12-5 12:16 编辑 ].

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2008-3-3 14:26

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评论(65)



看了之后,我也忍不住烤了一箱,不容易啊,过完新年就没动过手.



引用:
原帖由 evekissoscar 于 2008-3-13 17:16 发表
看了之后,我也忍不住烤了一箱,不容易啊,过完新年就没动过手
春暖花开了,可以动物了.



回复 1#helen_az 的帖子
可以推荐买什么烤箱比较好呢?.



周五做了两次,成功了!
只是觉得200克黄油一下就没了,会不会热量太高?.



请问玉米粉是从哪里买的啊?.



琦妈,材料没败齐全,麻烦你短我一个小葱网的网址
另,请问,我买了雪雀牌的面粉,是否就是低粉了?玉米粉是否就是烧菜用的淀粉?要是问题很菜,不要笑话我哦.



引用:
原帖由 helen.dong 于 2008-3-14 12:45 发表
可以推荐买什么烤箱比较好呢?
没什么推荐,因为我就挑便宜的买了
长帝K25B.



引用:
原帖由 淏淏妈妈 于 2008-3-16 14:03 发表
周五做了两次,成功了!
只是觉得200克黄油一下就没了,会不会热量太高?
我也担心啊.



引用:
原帖由 danny9908 于 2008-3-17 09:26 发表
请问玉米粉是从哪里买的啊?
超市,融氏玉米淀粉。.



引用:
原帖由 菲比寻常OLD 于 2008-3-17 17:11 发表
琦妈,材料没败齐全,麻烦你短我一个小葱网的网址
另,请问,我买了雪雀牌的面粉,是否就是低粉了?玉米粉是否就是烧菜用的淀粉?要是问题很菜,不要笑话我哦
小葱http://www.xiaocong.com/ecshop/index.php
雪雀牌有好几种面粉,做蛋糕的低粉叫蛋糕自发粉。
玉米粉见楼上的回答。.



昨晚烤箱送到家,连夜根据琦妈的方法做了玛格利特饼干,成功了,赶紧上来汇报一下。 .



我也要试试!.



请教琦妈:

我准备在小葱上一次性把烘烤物品都配齐, 请问基本的要买点什么:

家里已有的是:烤箱、电动打蛋器、蛋挞模, 请教高手其他还要配点什么基本用具?非常感谢!!.



把琦妈的老贴翻出来了
准备这两天就试试.



怀念怀念,好久么做了,天好热哦,看到烤箱就浑身出汗了.




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