[饮食] 突然近来非常热爱“兰州拉面”起来！

我爱上拉面是在北京上大学的时候，这么多年矢志不渝，有一家特别钟爱的，毕业后过了几年出差过去专门去吃，结果已经没有了。
上海的拉面大部分是放咖喱的，实在吃不惯。现在吃到的比较好的，在曹家渡有一家，叫苏式拉面，新疆人开的，比较正宗，但不算是兰州风格的。
以前有个关系单位是兰州的，里面有个厨师专做拉面，据说在全国比赛获过奖，拉出的面几乎有头发细，好吃的不得了。
拉面讲究“一红二白三清四绿”，红的辣椒，白的萝卜，清的汤，绿的香菜。真是不知何时再能过过瘾。。。.