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谁会自己做红豆沙
1楼
小宇妈
小宇妈
(......) 发表于 2005-2-2 10:41
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偶小时候每年春节都是自己家里做豆沙的,好像是先把红豆煮很烂,用大的勺子再反复挤压,其实就是要让皮肉尽量分开,然后用干净的纱布当过滤网,我们那时候家里人手多,都是2个人拎着纱布,一个人将豆沙倒到里面,就这样反复过滤,最后皮全过滤掉了,那个豆沙真是又细又滑,外面吃也吃不到滴。偶当时的角色就是拎纱布的,所以只能凭记忆说啦。.
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