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有没有广东人煲汤的菜谱
1楼
千寻妈
千寻妈
(......) 发表于 2004-12-17 15:45
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我是广西人,三天两头的煲汤,看这些菜谱也差不多。一般汤水(除夏天的甜汤外),这几味家里一定准备的,姜,枸杞,党参,红枣,葱
要再补的还要加点当归,桂园。
冬天最宜煲清水羊肉 。
对了,还有一点有讲究的是,煲 汤的水最好是用矿泉水。
在我们那边这点最为讲究。.
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