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如何制作干豇豆
1楼
amy妈妈
amy妈妈
(......) 发表于 2007-7-14 13:23
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我妈来我这里就会做一堆。
1.晒的干豇豆:选粗点的嫩的,煮一下,用衣服架子晾干,剪成寸长的,可以放冷藏室很久。
2、泡的豇豆:选硬的,细的但决不是老的,洗干净稍稍晾干,就可以泡了。那种粗的容易泡软泡烂。最好问有泡菜的人家要瓶泡菜水。.
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