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下面是引用冬冬妈于2004-08-9 16:53发表的 : 我妈有个苦瓜的做法,很好吃的,叫凉拌苦瓜。就是先把苦瓜切片,用开水过一下(注意,时间不能太长),把试沥干后,放点香油、少许白醋、少许盐、少许糖,拌一拌,就可以吃了。这个菜呀,有点苦,有点甜,有点酸,很爽口啊!