生日蛋糕买哪个牌子的奶油好

1楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2014-10-28 09:00 显示全部帖子

回复 13楼zyf22888 的帖子

这个貌似君子的改进吧。我也稍微改进了一下，蛋清打发时，加一点醋，蛋黄里，油35克，糖在蛋黄中只放10克。我没用香草精。
我现在把戚风作为家常早饭点心，再配个粥。

TOP

2楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2014-10-28 16:09 显示全部帖子

最近做的，上图给你看看

[ 本帖最后由想放慢生活于 2014-10-28 16:12 编辑 ]

戚风.jpg (4.34 KB)

2014-10-28 16:11

戚风.jpg

2014-10-28 16:12

TOP

3楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2014-10-31 15:54 显示全部帖子

裱奶油了吗？上面放点水果，一定很赞的。上个照片吧。
我还真不会裱奶油花，因为，孩子不在身边，所以，我们俩不敢吃的太油腻的。一般就是做戚风。

TOP

4楼想放慢生活 想放慢生活 (事缓则圆) 发表于 2014-11-4 09:15 显示全部帖子

很赞！一定美味啊。

如果有点塌，那下次就做戚风，试试看。还有蛋清再打发一点。
我从没有大发过奶油，你这是咋打的？咋裱的？还两层啊

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››