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[转载] 【养生点心】清热润燥,豆腐脑

【养生点心】清热润燥,豆腐脑

标签: 主妇日记 分类: 简单生活  

2014-04-13 星养生

适宜:补中益气、清热润燥、清洁肠胃
食材:干小黄豆100克、清水1000毫升、葡萄糖内酯2克

制作方法:
①黄豆用清水泡一夜,待完全涨发,滤去水份;
②豆浆机中加入1000毫升清水,倒入泡好的黄豆,开启做豆浆功能;
③将做好的豆浆,用滤网过滤两次;
④豆浆倒入锅内再加热一下,中火煮至即将冒泡时关火;
⑤将2克葡萄糖内酯,用一小勺冷水化开后倒入锅中,边倒边搅拌;
⑥盖上盖子,静置15分钟左右;
⑦待锅中豆浆凝固后,用勺子舀到碗中,撒上虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽即可。.

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回复 1楼添真岁月 的帖子

请问葡萄糖内酯在哪里买?.

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引用:
原帖由 cindy_liu288 于 2014-5-27 17:54 发表
请问葡萄糖内酯在哪里买?
同问同问!

我喜欢加薄荷的甜豆腐脑。

[ 本帖最后由 丁丁爱书 于 2014-5-27 23:09 编辑 ].

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LZ是自己做的,还是转贴?
我做了多次豆腐脑,都以失败告终。。。.

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回复 5楼无言2012 的帖子

是照着这个贴子做的。自己做过了,都成功了。.

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同问葡萄糖内酯在哪里买?.

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同问葡萄糖内酯在哪里买?.

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同问葡萄糖内酯在哪里买?.

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以前看过一个帖子说在南京路食品公司边门有卖的。.

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回复 7楼清风荷影 的帖子

网上买滴。.

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今天试验,回头汇报成果.

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成功了,多谢LZ分享。.

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