【琦妈小厨】-面包机版草莓酱
2014年4月26日星期六
狂风大雨的周末更有时间和心情写博文,本来以为关于面包机的第一篇会是面包,可能前几天天天吐司,已经尝试了吐司、软面包,米饭面包,今天迫切想换个品种,那就做草莓酱吧!
原料:
草莓(去蒂)400g,白砂糖140g,柠檬汁2大勺
草莓洗净去蒂,大个的草莓对切,把所有原料放入桶内,松下SD106面包机的果酱模式是选20,默认120分钟,如果做其他果酱可以调整时间。还有“追加加热”功能,就是说设定的时间到了以后如果觉得果酱还不够稠,可以马上再按20,继续加热10-30分钟。
刚刚做的果酱看上去有点稀,马上倒入事先沸水煮过的容器中,冷却后会变稠。因为自制果酱不含防腐剂,所以除了容器一定要消毒外,也要尽快吃掉。
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