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[求助] 春节期间成都或是汕头的餐饮饭店营业吗?

潮汕的私人餐饮店营业的,有一年大年夜我老公还在看过春晚后去买过夜宵,那边的人勤快.

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前个礼拜刚从潮汕回来,打牙祭、逛菜场时拍了好多片片,真想放上来马扬马扬.

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回复 4楼笑嘻嘻的圆圆 的帖子

那里除了潮州老城、南澳岛也没什么景点,海水也不蓝,冬天也冷,游客基本就是冲吃去的。

著名的美食:1. 潮汕卤鹅--强力推荐鹅肝,好肥好软好入味;

2. 蚝烙---食材构成类似台湾的蚵仔煎,但我个人觉得比蚵仔煎好吃,外覆的鸡蛋和木薯份煎得香脆香脆的,里面的蚝仔好多好鲜)十几二十多一份吧;

3. 牛肉边炉----我以前听他们说牛肉鲜甜入口即成渣怎么也不信,我想牛肉总归老老的不上浆怎么会嫩,但是,但是吃过后我简直泪流满面,这个牛肉太好吃太好吃了,蘸料的沙茶酱也棒,我周围的朋友都要带几瓶回家的 ,每次去我的第一和最后一餐必定是牛肉边炉,吃撑为止,回来没有这么好的肉拉。还有做锅底的牛丸,乒乓球大,濑尿牛丸的原型啊,口感是脆的有木有,上海没正宗的,一定要吃 汕头每个地方区县都有自己有名的牛肉店,问当地人都知道;牛丸锅底30,嫩肉30,肥肉30,绿叶蔬菜免费,沙茶酱免费;

4. 海鲜,当然是海鲜,这个要熟人带去,一般自己在门口点好食材,他们照要求做,好吃秘诀无他,就是新鲜二字,品种还多,有些鱼你都没见过

5,糖葱薄饼,这基本是小摊贩卖的零嘴,因为《舌尖上的中国》介绍过,就推一下,好吃的,当零食。糖身的薄饼,里面夹花生碎粒和香菜,奇妙的组合,口味却异常合理。但不确定你过年去能吃到;
6. 夜晚的粥铺--潮汕人的粥跟广府的粥不一样,上半层是厚厚的米汤,下面是实实的米粒,类似我们的泡饭质感,去粥铺吃宵夜其实是冲着几十样小菜去的,鱼饭、血蚶、炒蚬粒....

[ 本帖最后由 双子MM 于 2013-12-11 08:26 编辑 ].

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回复 12楼小邦妈 的帖子

我去的时候是都熟人带的玩的,坐的也是朋友自己的车,没有做过攻略,帮不到你,实在不好意思.

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