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[饮食] 芡实怎么吃方便又好吃?

芡实怎么吃方便又好吃?

芡实怎么吃方便又好吃?

网上有若干做法,但是总是太麻烦了

按中国传统吃法,开餐前先来一个美美的淮山芡实莲子炖柴鸡汤:【食材】柴鸡 526g淮山260g莲子30g芡实40g 配料:适量湖盐适量黑胡椒粉适量枸杞子【做法】1.准备好鲜活柴鸡;收拾干净。取一半,剁大块;撕去鸡皮备用;2.准备好淮山、莲子、芡实。淮山去皮切块;莲子、芡实冲洗干净备用。3.锅中水开,倒入鸡块。焯至无血水,洗净备用。焯好的鸡块放入炖盅。4.加入淮山药。倒入莲子、芡实。5.加入适量冷水。放入炖锅体内。炖盅加盖;锅体内加入适量开水;盖上外盖。调好炖煮时间。6.炖好的汤品味鲜肉嫩。

  是不是很鲜美呢?接下来,轮到我们的主菜咯,芡实肉片煲:【食材】新鲜芡实80g猪肉片 200g配料葡萄籽油、调味鸡汁、生粉、砂糖、蒜末、清水各适量【制作步骤】1.将肉片洗净,放入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水和葡萄籽油拌匀。腌制20分钟。2.砂锅洗净,放入适量的蒜末爆香。3.倒入适量的葡萄籽油。放入腌制好的肉片,拌炒至肉片变色。放入洗净的芡实。4.倒入适量的清水。清水最好淹没食材。5.揭盖,见收汁,即可关火。

  舍不得放下筷子了?我们还要吃甜品呢!快来尝尝椰浆芡实糖水:【食材】芡实 200g 配料:糖适量、椰浆适量【做法】1.新鲜的芡实备好,加水煮开后倒掉水;2.椰浆备好,加水调匀;3.芡实中加入水,煮开;4.出锅。.

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谢谢.

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我家是芡实,薏米、山药干一起打糊吃,很简单的,又不要煮太长时间~~~.

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不知道上海哪里有买新鲜的芡实?我是在食品公司买的干芡实烧粥吃。.

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回复 4楼笑妈 的帖子

淘宝上找苏州卖家有新鲜的。或者直接奔到苏州现在可能还有的,季节性产品.

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回复 4楼笑妈 的帖子

苏州葑门横街上有卖。今年的芡实(鸡头米)8月底刚上市,现在还有卖的。大概一百多一斤。如果买原只自己回家剥4块多一斤。.

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我曾在苏州十全街上“老苏州茶楼”吃到过桂花芡实甜汤,非常好吃。18块一盅清香雅致,口感特别好。.

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这次到苏州买了2斤新鲜的,越来越贵,135一斤了.

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谢谢楼上各位了,我最近两天用芡实熬了粥,没有什么味道,所以还是需要把芡实和其他的东西烧在一起好吃些。.

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我正好前几天在淘宝卖家买了苏州的新鲜的,也叫鸡头米。冰冻好快递过来的。女儿第一次吃说特别好吃。我是水烧开后把鸡头米放入,烧5分钟左右加冰糖,等糖化开加入干的桂花,关火就行了,特别懦,特别好吃。.

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引用:
原帖由 ellenxd 于 2013-10-13 20:25 发表
我正好前几天在淘宝卖家买了苏州的新鲜的,也叫鸡头米。冰冻好快递过来的。女儿第一次吃说特别好吃。我是水烧开后把鸡头米放入,烧5分钟左右加冰糖,等糖化开加入干的桂花,关火就行了,特别懦,特别好吃。
能否告知淘宝卖家,谢谢.

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回复 10楼ellenxd 的帖子

麻烦给卖家,谢谢。.

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回复 10楼ellenxd 的帖子

也麻烦给个链接,另外干桂花哪里买的?.

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干的总也炖不酥,大家要炖多久呀.

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回复 14楼亦亦妈妈Tracy 的帖子

要预先泡两三个小时啊。.

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回复 9楼家有老虎 的帖子

我拿这玩意和杂粮熬粥喝.

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回复 14楼亦亦妈妈Tracy 的帖子

电饭堡炖一晚.

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引用:
原帖由 ellenxd 于 2013-10-13 20:25 发表
我正好前几天在淘宝卖家买了苏州的新鲜的,也叫鸡头米。冰冻好快递过来的。女儿第一次吃说特别好吃。我是水烧开后把鸡头米放入,烧5分钟左右加冰糖,等糖化开加入干的桂花,关火就行了,特别懦,特别好吃。
求链接。谢谢!.

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回复 10楼ellenxd 的帖子

也求淘宝链接,谢谢.

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回复 1楼家有老虎 的帖子

我是苏州带来的新鲜的,和水一起烧开五分钟,加糖,桂花或水果块就可以了!很软糯!.

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回复 10楼ellenxd 的帖子

麻烦给我淘宝链接,还有干桂花哪里有卖啊?谢谢了.

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鸡头米加糖桂花.

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回复 10楼ellenxd 的帖子

麻烦给我淘宝链接,谢谢!.

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和白木耳莲心冰糖一起炖.

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引用:
原帖由 ellenxd 于 2013-10-13 20:25 发表
我正好前几天在淘宝卖家买了苏州的新鲜的,也叫鸡头米。冰冻好快递过来的。女儿第一次吃说特别好吃。我是水烧开后把鸡头米放入,烧5分钟左右加冰糖,等糖化开加入干的桂花,关火就行了,特别懦,特别好吃。
麻烦给个链接,谢谢!.

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也麻烦给个链接,谢谢!.

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同黑豆、杂粮一起打豆浆吃.

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回复 27楼yuyumm 的帖子

去掉渣是不是太浪费了?.

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回复 29楼Ramona1997 的帖子

不用去渣,先放电压力锅煮熟,再放豆浆机打,这样打出来很细腻,很好吃,根本没渣。不用放糖哦,营养又健康。.

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回复 30楼yuyumm 的帖子

谢谢!可以去尝试下了.

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回复 30楼yuyumm 的帖子

对了,这位家长,你们早饭一般都准备些什么给孩子吃啊?.

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[ 本帖最后由 yuyumm 于 2013-12-2 19:59 编辑 ].

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回复 32楼Ramona1997 的帖子

蛋饼、饭团、寿司、三明治等等,都是自己做的哦.

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