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还有哪些人喜欢自己做馒头?
1楼
天天_开心就好
天天_开心就好
(......) 发表于 2013-7-1 12:16
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超市卖酵母的地方有馒头伴侣,按剂量加一点,做馒头简单得不得了,做出来的又好吃,关键是要买高筋面粉.
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2楼
天天_开心就好
天天_开心就好
(......) 发表于 2013-7-2 09:53
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高筋粉做出来的更有嚼头,做面包是要拉出膜来的,做馒头应该不需要,而且能拉出膜来的,通常面都太软了,做出来的馒头不好个人觉得面稍硬一点馒头会好吃
而且北方做馒头用自然发酵,通常是发起来后,揉得时间越长越好吃.
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