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[讨论] 还有哪些人喜欢自己做馒头?

还有哪些人喜欢自己做馒头?

现在早餐点买的馒头都是泡打粉发的面,都没什么香味!大家都进来交流一下吧!现在很喜欢自己做馒头!虽然时间不多,但有空了就想自己做点。尤其是现在自己有了石磨面粉,那种香是买不来的!.

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回复 1楼牙医叔叔 的帖子

我就经常做馒头的。请问楼主你的石磨面粉哪来的?.

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几年前开始,就一直自己做馒头包子面包蛋糕。
只是没法象LZ那样自己磨面粉,只能买大超市的面粉。.

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我经常到易初莲花超市去买10斤一袋的面粉.

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自己做馒头的.

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求具体做法.

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引用:
原帖由 zhang616397 于 2013-6-24 12:26 发表
我就经常做馒头的。请问楼主你的石磨面粉哪来的?
自己买麦子磨的呀。
想尝尝吗?方便的话送你一点!.

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通过此帖,征集一些高手后我们组织一次馒头大比拼!
引用:
原帖由 佳嘉妈妈 于 2013-6-24 14:27 发表
求具体做法
zhengj.

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哈哈,那我就天天关注此帖,希望产生冠军的时候,我也能学会了。.

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楼主做馒头卖吧 很喜欢吃馒头但不会做,都是吃外面的馒头,喜欢面粉的香味~.

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引用:
原帖由 一然 于 2013-6-24 16:48 发表
楼主做馒头卖吧 很喜欢吃馒头但不会做,都是吃外面的馒头,喜欢面粉的香味~
送你吃!哈哈!不卖!卖的就没味了!.

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自从跟钟点工学会做馒头和包子,就经常自己做,也是觉得外面买现成的添加剂太多,不过也只是买超市的面粉来做。.

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我这几个月尝试在家动手做包子,馒头,基本成功,除了面粉是超市买入,别的环节都很放心.

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回复 11楼牙医叔叔 的帖子

那可不好意思收啊,呵呵!.

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引用:
原帖由 一然 于 2013-6-24 21:29 发表
那可不好意思收啊,呵呵!
呵呵,分享一下而已,只不过尝尝
又不是长期给你供应.

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我是自己做馒头的.

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求具体做法.

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求具体做法.

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回复 18楼susana妈 的帖子

百度一下,民间很多高手,比西点简单健康.

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回复 17楼yuyumm 的帖子

百度一下,民间很多高手,比西点简单健康.

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回复 19楼香香爸妈 的帖子

谢谢.

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回复 20楼香香爸妈 的帖子

谢谢啦!.

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回复 7楼牙医叔叔 的帖子

坐等送石磨面粉 .

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我也爱吃馒头!而且要老面发的!孝母发的有孝味不喜欢.

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引用:
原帖由 多多他妈 于 2013-6-25 22:22 发表
我也爱吃馒头!而且要老面发的!孝母发的有孝味不喜欢
老面发的有益菌种类丰富点,风味会更好!
酵母的主要就是酵母,没其它什么菌,所以口味稍微单一.
但比泡打粉已经好很多了!.

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引用:
原帖由 揪揪大宝 于 2013-6-25 21:15 发表
坐等送石磨面粉
告诉我地址!一定送给你尝尝!.

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厉害的,用麦子磨面粉,接下去,要自己种麦子了 .

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原帖由 apricot 于 2013-6-26 11:00 发表
厉害的,用麦子磨面粉,接下去,要自己种麦子了
全被你看透了!.

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回复 7楼牙医叔叔 的帖子

我很想尝尝,但真的很不好意思.

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自行开发研制滴酸奶豆腐蛋糕
还略放了自制的黑莓+树莓酱

酸奶是自制的
豆腐是朋友自制了送我的.

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求石磨照片,磨麦子的照片。另外很好奇磨出来的粉细不?.

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回复 26楼牙医叔叔 的帖子

谢谢 谢谢哈  

牙医叔叔能不能分享一下 卖石磨面粉的地址
这个才是长久之道呢.

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我也喜欢做手工面点.

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我喜欢做的, 用全麦粉做的, 就是做出来都是僵格格的.

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超市的面粉不一定好,我曾经买过,分得太细反而营养不全面,我在大型菜市场卖面条的地方买的做馒头面条就很好.

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而且要标准粉,那种精白面粉都是有添加剂之类为颜色好看的不要买.

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自己做馒头,一般肉馒头和白馒头一起做。
肉包的馅是 肉糜,香菇 黑木耳,不要放菜。这样周末做,下周的早饭可以吃。.

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我也自己做肉包和馒头.

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自己做肉包和馒头有嚼劲.

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引用:
原帖由 zhang616397 于 2013-6-26 12:12 发表
我很想尝尝,但真的很不好意思
不用客气,没关系,短我地址,给你送点去.

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引用:
原帖由 悠优 于 2013-6-26 18:20 发表
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自行开发研制滴酸奶豆腐蛋糕
还略放了自制的黑莓+树莓酱

酸奶是自制的
豆腐是朋友自制了送我的
啥时送你点豆腐!.

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引用:
原帖由 qinping 于 2013-6-26 18:53 发表
求石磨照片,磨麦子的照片。另外很好奇磨出来的粉细不?
磨出来再用80目的筛子筛的!.

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引用:
原帖由 zhang616397 于 2013-6-26 12:12 发表
我很想尝尝,但真的很不好意思
我也是自己磨着好玩的。.

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引用:
原帖由 揪揪大宝 于 2013-6-26 20:33 发表
谢谢 谢谢哈  

牙医叔叔能不能分享一下 卖石磨面粉的地址
这个才是长久之道呢
呵呵,你拿麦子来我给你磨!.

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引用:
原帖由 DYMYY 于 2013-6-27 11:17 发表
我也喜欢做手工面点
分享一下.

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引用:
原帖由 violetcxh 于 2013-6-27 15:27 发表
我喜欢做的, 用全麦粉做的, 就是做出来都是僵格格的
应该还行的
多发酵一下.

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引用:
原帖由 溪流716 于 2013-6-27 17:30 发表
超市的面粉不一定好,我曾经买过,分得太细反而营养不全面,我在大型菜市场卖面条的地方买的做馒头面条就很好
全麦营养比较好.

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回复 44楼牙医叔叔 的帖子

这个麻烦了  .

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回复 40楼牙医叔叔 的帖子

算了,太不好意思了,谢谢.

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只吃自己做的.

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