[配方] 最完美的pizza饼底（新增优酷视频）

1楼angelaqiu angelaqiu (......) 发表于 2013-10-26 10:20 显示全部帖子

问下LZ，这个餠底是不是不需要戳洞的？我看视频里就是用手指按压，没见戳洞，对不对？还有烘烤的时候，你用的是温度是几度呢？.

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2楼angelaqiu angelaqiu (......) 发表于 2013-10-26 13:08 显示全部帖子

回复 61楼旺旺她爸的帖子

谢谢，这么快回复哦，下午就做.

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3楼angelaqiu angelaqiu (......) 发表于 2013-10-26 14:30 显示全部帖子

再问下，昨晚冰在冷藏室的面团看上去还是小小的，拿出来直接擀吗？需要回温吗？.

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4楼angelaqiu angelaqiu (......) 发表于 2013-10-26 14:56 显示全部帖子

仔细看了下表面有很小的气孔，现在面团的体积和昨晚差不多大，现在正等回温，看看体积还能更大不。.

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5楼angelaqiu angelaqiu (......) 发表于 2013-10-26 15:11 显示全部帖子

好，成功后来汇报.

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6楼angelaqiu angelaqiu (......) 发表于 2013-10-26 17:23 显示全部帖子

很薄，不错.

image.jpg (191.04 KB)

2013-10-26 17:23

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