土鸡蛋和洋鸡蛋营养成分估计是差不多的，关键是洋鸡蛋是养鸡场里吃饲料长大的，含很多激素，小孩子最好不要吃了。
我老家在江苏南通，本地农民圈养的草鸡蛋大概在8-9元一斤，运到上海来大家可以算算应该多少价格，所以便宜的草鸡蛋也不能买，那也是养鸡场出来了,主要是在饲料里加了某些东西所以生出的蛋黄是金黄色的。草鸡蛋的基本特点是白煮蛋蛋黄大，蛋白少，生的时候就是蛋液很少。鸡蛋的新鲜程度主要看生鸡蛋打出的蛋黄的高度，越高越新鲜，不新鲜的鸡蛋蛋黄快散了，高度就很低了。蛋壳好不好剥主要跟煮鸡蛋的时间和方式有关系的。最好是水开后煮五分钟关火焖两分钟，然后放在冷水里泡一会儿，基本上就很好剥了。
我是因为我亲戚办了个有机农场，有散养的草鸡蛋供应，我帮他在我们的小区做团购，所以呢对鸡蛋了解得多一些。.

我只在我们小区里做团购的，如果你很巧住在我家附近可以联系我的。.

我们团购的鸡蛋在淘宝上倒是有店铺，1.8一个，质量保证。有兴趣的可以尝试一下的。.