便宜的5+元一斤，贵的10+一斤。
对太便宜的鸡蛋，总有些怕怕，蛋壳薄的不行，敢情人造鸡蛋？.

超市买的，大多不新鲜 （除却盒装的，超贵的那种）
我一般菜场买，挑发亮光的那种.

白煮蛋，怎么判断品质？.

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原帖由 huangchenhao 于 2013-6-14 15:12 发表
我家买兰皇的

鸡蛋，还有牌子一说？.

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原帖由 感谢生活 于 2013-6-14 15:43 发表
正好相反，蛋壳发亮光的是不新鲜的鸡蛋，蛋壳暗哑像有一层薄薄的粉状的是新鲜鸡蛋。具体原理忘记了，就像新鲜的毛豆毛茸茸的，不新鲜的毛豆壳上没有毛一样。

我电视看到的呢，有光泽的是新鲜的，没色泽就不新鲜。难道反了？.

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原帖由 huangchenhao 于 2013-6-14 15:56 发表
嗯，可以生吃的。城市超市、港汇B1的那个OLE、Sam's Club、新天地全洲都有的。

平头老百姓，不追求这么高的规格，估计价格也辣手吧？
吃生的鸡蛋？貌似没勇气吃吧.

MY GOD, 数年来，我都是挑不新鲜的鸡蛋买？？.

便宜与贵的鸡蛋，煎着吃，吃不出区别。贵的鸡蛋，好在什么地方？.