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一个傻瓜的面包攻略(第3季,#7楼 普通面包机也能做米饭吐司)
1楼
Cassie
Cassie
(咋暖还寒,一天四季,变幻莫测呀!) 发表于 2013-2-7 18:40
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回复 3楼阿霏霏妈妈 的帖子
我用面包机做过面包,我一直就用普通面包这一档,不知道与甜面包有啥差别?香精是否是全植物的啊?
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2楼
Cassie
Cassie
(咋暖还寒,一天四季,变幻莫测呀!) 发表于 2013-2-8 13:10
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谢谢!
我比较偷懒,也没有太多时间去研究,就拜托您研究一下。因为我不太清楚面包机揉面需要多少时间,发酵多少时间,烘烤多少时间,有时候想在面包里放点馅也无法做到,所以爽性做普通面包得了。然后把葡萄干、核桃仁在开始就一股脑地放进去,随它去做了。结果松软度不够好,这完全是我自己的感觉,当然,吃还是好吃的。
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3楼
Cassie
Cassie
(咋暖还寒,一天四季,变幻莫测呀!) 发表于 2013-2-11 22:25
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回复 22楼阿霏霏妈妈 的帖子
谢谢阿霏霏妈妈!
等空的时候,我来“监视”一下面包机的工作状况,看看何时放馅子合适,人家送了我一包自制的豆沙馅,我要尝试一下如何做豆沙面包,有了心得,我再发上来。
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4楼
Cassie
Cassie
(咋暖还寒,一天四季,变幻莫测呀!) 发表于 2013-2-11 23:34
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回复 24楼阿霏霏妈妈 的帖子
开始发酵是什么时候啊?就是放入面粉等搅拌多久才是发酵时间?
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5楼
Cassie
Cassie
(咋暖还寒,一天四季,变幻莫测呀!) 发表于 2013-2-12 10:13
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谢谢阿霏霏妈妈
我的面包机好像没有一个时间段落,是一笔糊涂账。我试试看,在2个小时零5分时,拿出来。我通常用普通面包,即第一档菜单,我下次试试甜面包这一档。
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