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[饮食] 港式餐厅里的水晶饺子

1楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-1-25 16:25  显示全部帖子

港式餐厅里的水晶饺子

下班了来火速求助，
港式餐厅里的水晶饺子的皮是用什么做的，有人自己做过吗？.

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2楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-1-28 09:48  显示全部帖子

回复 2楼感谢生活 的帖子

猪油做什么用？.

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3楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-1-28 09:51  显示全部帖子

回复 5楼jxm123577 的帖子

谢谢，很详细
这周末试，我还在网上买了肠粉的原料粉，准备一起试.

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4楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-1-28 10:24  显示全部帖子

回复 10楼白毫银针 的帖子

这个猪油要揉进面团吗？还有很重要的一点没弄清楚，这个水的比例应该是多少.

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5楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-1-28 11:28  显示全部帖子

回复 12楼白毫银针 的帖子

恩，谢谢了
容易漏是不是揉的不够啊.

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6楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-1-29 08:42  显示全部帖子

回复 15楼感谢生活 的帖子

明白了
可能楼上的MM没加猪油所以容易破
我家刚好有一大罐猪油.

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7楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-1-29 08:43  显示全部帖子

回复 14楼白毫银针 的帖子

加点猪油可能不容易破了.

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8楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-2-22 11:12  显示全部帖子

回复 23楼hemi 的帖子

还没时间操作
猪油你可以买肥肉，切成丁自己熬.

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9楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-3-1 13:29  显示全部帖子

回复 27楼lulukitten 的帖子

没时间诶
我认为我没天分做点心，手比较笨
学学大油大菜还将就.

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