虽然有添加剂，还是有参考价值的。谢谢分享！LZ在哪里上的培训班？.

钊元妈妈，你的笔记对我来说很受益，多谢！再请教下：
1. 这个瑞士卷的方子里液体材料比网上那些方子少得多，但是粉又多，卷的时候有没有裂开啊？有成品照片吗？
2. 柠檬慕斯第二项是什么（柠檬怎么处理），没看懂。
3.你们上课用的鲜奶油和鱼胶片是什么牌子的？
谢谢你无私的分享！.

这个。。。。不说辫子包，还不丑~~
腰果和杏仁用生的吗？还是事先要烤过的？这样的小面包，你们专业用烤箱一般多少度？几分钟？谢啦！.

钊元妈妈，你西点初中级都学完啦？开始学中点啦？.

俺也在这个学校学的。学校有宿舍，就是条件比较差。很多同学外地来学的，学好就在上海找工作呢。个人意见，这些培训偏向于考证，如果只是个人爱好，跟着网上学做就可以了。.

引用:

原帖由 shleaf 于 2014-2-7 20:51 发表
请问初中级考试难吗另外我打电话过去初级周一到周五全天上课 8点30到16点30吗

俺也在浦东国培中心学的初中级。考试不难的。初级通过率95%以上，中级大概85%以上（没有确认过，但不会太离谱）。一般只要跟着老师上课自已实际操作过，考及格没问题。课程安排经常变化的，俺学的时候有好几种：周末的、平时的。。。。也可能现在只有平时班，过段时间又开周末班了。不过俺啰嗦一句：培训班重点在于考证书，如果只是自已做着吃吃玩玩，不为择业的话，没必要上这种班的。网上、书上学学足已。.

引用:

原帖由 快乐的五线谱 于 2014-5-15 13:36 发表
浦东国培中心学的初中级？这个一期要多少时间的？一次课几小时的？是平时班上课的？学员多吗？能给个电话吗？

有平时班和周末班，我是平时班，早8晚4，大概2、3个月完成初中级培训。每班的学员人数不定的，有旺季和淡季的。

总机：(86-21)5031 1180
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地址：中国上海市浦东新区金桥路1851号.