引用:

原帖由 蓝天星光 于 2012-9-19 11:07 发表
我真的是非常菜鸟的。面食不会的，除了会用现成的皮包饺子。
总感觉要发酵要醒面好象很难似的，所以没有试过。好象印象里感觉揉好要发酵好久才行，所以总感觉好麻烦好难。呵呵，多谢你教啦，我准备先 ...

另一只菜鸟来报到了！

谢谢你发帖，让我从旁学到很多东西哦。.

引用:

原帖由 蓝天星光 于 2012-9-19 22:15 发表
算是成功的，当场吃了2个，孩子说真好吃。

哇！这么快成功啦，恭喜恭喜！

看到你提出的问题，还以为是自己梦游时写下的呢。。。哪有那么相似的。.

引用:

原帖由 乐乐妈咪 于 2012-9-18 21:00 发表
而且我揉好面，醒一醒，10-15分钟，就开始分割包馅...

你讲得很有感觉，让我有动手的冲动。不过我跟lz一样菜鸟，请问什么是“醒一醒”？.

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原帖由 夕拾朝花 于 2012-9-19 13:49 发表
一般来说我至少搅拌20分钟，上劲了就ok了

请问是用手搅拌吗？.

哇，我还以为是用哪一种搅拌机。。。谢谢啦。

[ 本帖最后由 sask 于 2012-11-6 23:09 编辑 ].

噢！记得了记得了！记得这个步骤了。谢谢啦。

只是打猫盹叫醒醒，也难怪我想不起来。.