旺旺猜单词
NEW!
登录
帮助
旺旺网
»
美食家
» 求问做包子的面粉、水、酵母的比例
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
发新话题
发布投票
发布商品
发起提问
发布活动
发布辩论
发布视频
打印
【有
1
个人次参与评价】
[饮食]
求问做包子的面粉、水、酵母的比例
1楼
judy3415
judy3415
可能存在争议
发表于 2013-3-29 14:34
显示全部帖子
我就用菜场买的2.5一斤的普通面粉包包子,女儿直说好吃。面发好之后,揉面也很重要,揉好再醒醒。火也很重要,先要大火,约10分钟后改中火;蒸锅里的水的分量也很重要,水离第一层蒸笼的位置要有约10公分,水不能太少,否则蒸出来的包子太干、太硬。这都是我老妈的经验,无私传给我的。.
金币
39259 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
控制面板首页
编辑个人资料
积分记录
公众用户组
个人空间管理
广告设置
基本概况
流量统计
客户软件
发帖量记录
版块排行
主题排行
发帖排行
积分排行
交易排行
在线时间
管理团队
管理统计