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[饮食] 求问做包子的面粉、水、酵母的比例

引用:
原帖由 当当妈妈 于 2012-11-9 23:14 发表
另外,普通面粉其实也有讲究的,潍坊风筝的面粉其实没有江苏的面粉好吃,一次偶然的机会在超市碰到老师傅说的,回家试一试还真是,吃口还是江苏宝应的一种面粉好。

另附一个奶黄包的方子,我做过好几次,非常好吃 ...
江苏的面粉是什么牌子呢.

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