引用:

原帖由 香妈 于 2012-9-18 18:22 发表
建议馒头伴侣去掉，加5g油10g糖，效果也一样的好。酵母貌似加的蛮多的，5g应该足够了。

嘿嘿，我也是放点猪油和白糖的！
猪油还有一个好处就是馒头看上去更白！我放点自己熬的猪油用来做奶黄包的皮子很有效。.

另外，普通面粉其实也有讲究的，潍坊风筝的面粉其实没有江苏的面粉好吃，一次偶然的机会在超市碰到老师傅说的，回家试一试还真是，吃口还是江苏宝应的一种面粉好。

另附一个奶黄包的方子，我做过好几次，非常好吃哦！
奶黄包.zip (5.36 KB)

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2012-11-9 23:24

[ 本帖最后由 当当妈妈 于 2012-11-9 23:24 编辑 ].

江苏宝应生产的，牌子忘记了，在麦德龙买的，最近我买的金满园的也不错。.