[饮食] 有做过豆腐脑的吗？

1楼SAX SAX (......) 发表于 2013-7-6 14:15 显示全部帖子

用盐卤的好吃.

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2楼SAX SAX (......) 发表于 2013-7-6 14:17 显示全部帖子

回复 27楼无言2012 的帖子

太稀的话，可以用纱布把水压出来。.

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3楼SAX SAX (......) 发表于 2013-7-15 21:55 显示全部帖子

就像蒸蛋一样，合适成羹，如果稀了，蛋水分离。做豆腐也是，加内酯至水与豆花分离就行了，再用纱布之类的把水过滤掉.

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