糯米粉蓝莓蛋糕,营养好味道!

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-1-4 18:07 编辑 ].

求糯米巧克力蛋糕方子，谢谢！.

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100lg56.html
参考这个，只是我放在方形烤盘里烤好后切块的。
软糯香浓，太诱人了，明天有空的话再做抹茶蜜豆那款。.

请问糯米巧克力蛋糕的做法，谢谢.

我看到了，不好意思.

今天早上冷着吃还是很润很好吃的。值得一试。.

谢谢，这个难度跟我想的差不多，晚上马上实验，你真会发现好东西！！！！.

每天在网上瞎看，现在看的最多的就是美食博客。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a701017vsb.html
这是你要的方子。
还有一个就在本网小wendy麦米的帖子里，第五页202楼。那里也是我经常找宝的地方。

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2012-12-30 19:41 编辑 ].

引用:

原帖由 小老虎的妈妈 于 2012-12-26 13:36 发表
http://ww123.net/thread-4611016-1-1.html
北海道中种在五楼
戚风提拉米苏就是把手指饼换成原味戚风，其他不变。参见君之的博客。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dbh8.html

上来向lz汇报一下。我的北海道中种昨晚出炉了。那组织真是丝般柔滑。冷藏发酵果然神奇。谢谢lz推荐。

[ 本帖最后由 quient 于 2013-1-3 21:20 编辑 ].

那真好！
我也要再做一次！.

要带小儿子出去玩几天,给住宿的大儿子做点早餐带去学校.他爱调理面包,所以做点能快速完成的面包.没花样没难度的.
一个是肉松色拉酱卷,一个是自制的栗蓉加蜜豆的圆包.

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-1-4 18:14 编辑 ].

哎哟， 真好看， 比面包店的还好看！ 楼主这是多少年的功力修得这种水平滴？   给我这还没入门的一点动力吧！.

^_^，说来我是2012年4月才开始动手的，着迷至今，所以你也一定可以的。.

去新加坡逛街时带回的pandan斑斓油和kaya 椰子酱，充满浓郁的南国风味。
颜色是pandan油的颜色，又叫香兰叶或斑斓叶，2.5滴，造就了面包粉嫩粉嫩的绿色。
烤的时候家里弥漫着香兰叶的香味和咖椰酱的香味，好诱人啊。
依旧是17小时中种。

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-1-14 15:17 编辑 ].

这个不错！拍的也蛮好的！.

去外地了，刚回来。
谢谢夸奖，我比你懒多了。.

高手厉害！卷得好漂亮，怎么弄的啊？.

好久没来看，你竟然做了这么多！！！真是佩服你，中西点心都做遍了。.

还是天然面包香那本书里的，其实不难，下次上给你。.

我们都是烘焙迷！.

生日蛋糕，上面铺的是烤香的椰丝，吃在嘴里脆脆酥酥香香的；蛋糕体是香兰或叫斑斓戚风蛋糕。
模仿做法的链接如下：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_751abf2b01018ktp.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_75393f440101filx.html

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-1-20 20:19 编辑 ].

软式蒜香包，满屋香味，8个到拍照片时已经只剩3个了。.

引用:

原帖由 小老虎的妈妈 于 2013-1-19 20:24 发表
生日蛋糕，上面铺的是烤香的椰丝，吃在嘴里脆脆酥酥香香的；蛋糕体是香兰或叫斑斓戚风蛋糕。
模仿做法的链接如下：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_751abf2b01018ktp.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_75393 ...

这个好漂亮！照片拍得越来越好了！不用裱花也可以装饰得这么漂亮！香兰的颜色也美。学习了。。。。。.

照片是LG用单反拍的。
谢谢你的夸奖，我模仿的都是比较简单的，裱花不行的。.

巧克力核桃可可面包,核桃碎和巧克力豆嚼起来香浓可口.

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-1-22 14:05 编辑 ].

糯米蛋糕好吃又好做，做上瘾了.

比小圆面包造型多了一点点变化,但是切口还是小了点，再深点能看见馅子应该更好看点。
馅子是黑胡椒味土豆泥加培根碎,小孩子们爱吃的.

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-1-24 20:58 编辑 ].

好久没上来， 谢谢小老虎妈妈的鼓励， 昨天第壹次试了香草曲奇， 用的是君之的方子，就是他第一本书上的， 觉得最后那个面糊的流动性好差啊， 挤破了三个裱花袋 ， 最后出来的曲奇， 下面和边缘都糊了啊， 而且也不是那么酥脆，有点硬。 啥原因呢？.

不好意思，我很少做饼干，感觉黄油用太多。所以这方面帮不到你。问问其他常做饼干的妈妈吧？.

好的， 谢谢回复。 饼干是黄油用的多哦！本来是想从饼干开始， 不是说饼干容易么，没想到还是没成功额，我再多问问。谢谢喽。.

柠檬酸奶蛋糕，酸酸甜甜不油腻，加上亚麻籽，更加健康了。.

我是糯米控，看了你的糯米蛋糕也很想尝下味道啊。就不知方子里的材料你是否都配齐呢？比如泡打粉。。。以前曾经买过，但听说不怎么好就扔了，这蛋糕假如没有它的话不知口感会怎样哦？.

泡打粉是用的，无铝泡打粉放一点点我觉得应该没什么问题。
不放的话估计会紧实一点，我没试过。.

好诶，那我就试试没有泡打粉的蛋糕，家里椰蓉蜜豆水糯米粉都齐全，能否提供一下椰容蜜豆糯米蛋糕的方子啊？谢谢啦.

http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_75393f440101fu5d.html
就是模具不同。.

谢谢分享！.

好几天没有上作品了，东西倒是不停地做，但大都是重复以前做过的，寒假里两个臭小子都在家，所以做的都是比较容易应付他们的东西。
昨天想起好久没做轻乳酪蛋糕了，正好买了一个盘子。所以就有了今天的照片。.

引用:

原帖由 小老虎的妈妈 于 2013-2-3 15:49 发表
好几天没有上作品了，东西倒是不停地做，但大都是重复以前做过的，寒假里两个臭小子都在家，所以做的都是比较容易应付他们的东西。
昨天想起好久没做轻乳酪蛋糕了，正好买了一个盘子。所以就有了今天的照片。

看这个色就知道很成功！摆盘也嗲！.

谢谢，看见你的慕斯蛋糕了，惊艳！寒假我也做了一个慕斯蛋糕送人，可惜因为淘宝店关门没有蛋糕盒子，用大乐扣盒子带过去都碰坏了，懒得拍照了。再说也没你这个漂亮！.

寒假过完了，阿姨回来，儿子上学，总算可以有我的时间了。继续我的烘焙乐事！.

百里香番茄面包。16连小包。感觉还是不够精致。
上次在西餐厅吃饭时，端上来的小番茄面包感觉很小巧玲珑很诱人，总想着自己回来模仿一下，每个小面团46克，似乎还应该再小点。味道倒是蛮像的。
哪天换个模具再试试。.

小老虎妈妈，这个黑胡椒味土豆泥加培根碎馅如何做啊？我家儿子也喜欢85°C的土豆泥面包，也想.

土豆蒸熟用勺子压成泥，拌入培根碎，按照自己口味加盐和黑胡椒调味，要再好吃点可以加点黄油融化拌入。不知道85度c是什么味道，几乎不在外面买面包了。
培根也可以先平底锅不放油煎煎再切碎。

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-2-20 17:45 编辑 ].

谢谢啦！还有上次你发我的17小时中种面包制作，我试了，非常好哎。现在基本就用这个方法做面包。好感谢！
现在早点也基本自给自足啦，嘿嘿！
好佩服你每天都能做出那么多好吃的，向你学习啦！我要加油啦。.

本周的主题是巧克力————巧克力芝士蛋糕，巧克力卡士达汤种排包，其实还做了巧克力面包卷和巧克力豆糯米蛋糕，但是已经被消灭掉了。

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-3-6 15:36 编辑 ].

做的真好啊，能给个柠檬酸奶蛋糕的方子吗？谢谢！.

http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100dw7w.html
酸酸甜甜很好吃！

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-3-13 15:23 编辑 ].

谢谢啊，已经做过你推荐的糯米蛋糕，确实方便又好吃啊！.

坚果辫子面包，里面有黑芝麻，核桃碎，榛子碎，松子，好香啊！

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-3-15 14:04 编辑 ].

奶黄包 儿子在幼儿园吃了好,要我在家里给他再做的.

[ 本帖最后由 小老虎的妈妈 于 2013-3-18 12:00 编辑 ].