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东菱面包机做的面包怎么出拉丝
1楼
绿园
绿园
(......) 发表于 2012-5-7 14:35
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个人感觉:拉丝一和面粉有关,二和揉面有关。
我现在用普通超市买的澳大利亚麦心粉,揉面两次,甜面包程序烘烤,效果非常松软,也拉丝。一点不用动手。
配方是:200ml欧德宝奶油,两个鸡蛋,奶粉50-100克,糖、盐、酵母自己看着加,开始揉面加面粉,能成很软的面团,面粉的量就合适了。
很软很香,给小朋友做早餐,营养也够了吧?.
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