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[饮食] 川味回锅肉

引用:
原帖由 一诺妈 于 2012-2-28 12:53 发表
我做的回锅肉是不用水煮的,直接把带肥的肉片放到油里煸炒到出油,有点焦焦的,这样的肉很香很好吃,我儿子连肥肉也一块吃了,平时肥肉碰都不碰的。
直接炒不用水煮的做法叫做盐煎肉,用水煮过再炒的叫做回锅肉。.

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