个人认为，拣便宜的就行，那玩意没有什么技术含量。.

引用:

原帖由 小宋他娘 于 2011-11-24 09:27 发表
我用的君之的戚风方子，就是温度和时间改了改，我是长帝25B，网上买得最多的那种，烤140度50分钟+150度10分钟。
我第一次做的时候按照君之的温度，不一会就开裂了，然后就塌陷了。幸好我是无知者无畏的那种，蛋糕进 ...

君之以前就公开说过，讨厌别人用他的方子。我也用过他的好几个方子，没有一个是好用的。估计是故意写错的。.

呵呵，我只是个人体会哈，非权威。有可能我选的几个方子正好是很难的。.