我看到你做披萨都做好几份，如果面团当天用不完怎么保存呢？我也想一次多做几份，就怕保存不好，烤的时候不膨发起来。.

小宋妈：蛋糕和面包冷冻后隔夜拿出来，有冷冻食品解冻时融化的水吗？都不需要再烤吗？.

谢谢你。说得那么仔细。 我做千层酥后是每次120度再烤热。还可以，不焦的。没有想到面包那么嫩哦，会碳化。谢谢你告诉我。你家面包蛋糕都能批量，佩服的。面包机一次可以最多揉多少面机器 可以承受？我一般揉200-300g面粉。蛋糕每次只能做一个8寸的。烤箱只有一只，拌好的面糊要马上烘烤的。好像油蛋糕可以等的，香蕉核桃蛋糕等用黄油做的，可以等烤箱的。用植物油做的都等不起的。是吗？.

我之前说的是用150度，120度热做好的千层酥，如果是面团进去烤，是200度。温度低了，膨胀不起来的。昨天我揉面350g，面包机感觉有点累了。下次知道了，尽量控制在300g面粉里。.