‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印【有26个人次参与评价】

[饮食] 一个傻瓜的面包攻略（13年重新更新）

1楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-11-3 11:00  显示全部帖子

回复 15楼阿霏霏妈妈 的帖子

羡慕，太强了。
特意复制，打印了。希望自己能做出这样的面包和披萨。慢慢来，我有个ACA的面包机，先做个简单面包吧。
面包一定要买金像牌的高筋粉吗？超市的面包粉行吗？.

TOP

2楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-11-4 10:47  显示全部帖子

回复 27楼阿霏霏妈妈 的帖子

感谢，这个星期就去买，我看了淘宝上的金像牌的高筋面粉，有的是3.5元/500G，有的只要2.9，2.9会不会不对的？还有做披萨的芝士买什么牌子的？.

TOP

3楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-11-4 11:28  显示全部帖子

回复 45楼阿霏霏妈妈 的帖子

非常感谢！.

TOP

4楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-11-4 13:09  显示全部帖子

回复 45楼阿霏霏妈妈 的帖子

非常感谢！.

TOP

5楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-11-22 08:36  显示全部帖子

121楼阿霏霏妈妈 的帖子

请教，请教：
我家是在东方CJ上买的ACA面包机。
我作的面包还是失败，没有发出来，是僵的。
我是按这个方子来的：（请帮我看看哪里不对）
蛋+牛奶3/4杯     盐1小勺     糖3大勺    油2大勺    金象牌高筋粉2杯+2/3杯     安琪牌干酵母2小勺（放在面粉的小坑中）
先是选甜面包700克浅色，搅拌20分钟后停，再选甜面包做。
请教高人！！.

TOP

6楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-11-22 14:46  显示全部帖子

回复 126楼阿霏霏妈妈 的帖子

谢谢！我是按网上的方子做的，说明书上的每一次做都不成功。
我是没发出来，面包没有空隙，是不是干酵母多了还是少了？.

TOP

7楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-11-23 09:53  显示全部帖子

回复 128楼阿霏霏妈妈 的帖子

一般酵母打开后多少时间失效，我用后是放在密封盒了的。我记得打开了有2周了。.

TOP

8楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-11-24 09:55  显示全部帖子

回复 130楼小宋他娘 的帖子

很感谢，可能我放的面粉和酵母都太多了，回家再试试，到时再请教各位。.

TOP

9楼zhyh0222 zhyh0222 (好心情好生活) 发表于 2011-11-28 09:38  显示全部帖子

回复 130楼小宋他娘 的帖子

感谢！回家再试试。再来向大家汇报。.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题