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原帖由 小wendy麦米 于 2012-2-18 14:57 发表
我的第一个花花的蛋糕，呵呵，原本这种非常带装饰性的，我就害怕，无比葱白美食博客上那些手巧的美女，今天没办法了，家里的草莓，小妞本来就不大爱吃，那就只有想办法消耗了，这就产生了这个冰清玉洁的红唇美女---- ...

这款蛋糕实在是太诱人了，而且外型很别致。
咨询下楼主，你的奶油奶酪都是在哪里买的？什么牌子？我家乐福易买得大润发这些超市里都买不到，淘宝上买的又很短保质期，很久之前坏掉两块以后就再也没赶入。
还有，你的甜点都非常特别，是哪些书上的方子吗？
问题有点多的，脸皮厚一记.

你解释得超详细啊 可惜我不知怎么送花，惭愧啊。。。
全家人都特别喜欢吃奶酪蛋糕，回头再去超市仔细找找。
说起孟老师的书，我之前潜水的时候看了贴子也买了本饼干和面食的，不知你有没有发觉，她饼干的方子都特别甜，喜欢吃甜食的我都觉得太甜了，而且想找个不加泡打粉的方子也比较难，为何都要加这个呢？自己做不是就为了健康吗？歪楼下，借宝地顺便评价下老师的书，哈哈
回到正题，我混合奶酪糊的时候也碰到和楼主同样的问题，做出的蛋糕不够细腻，不过当时光顾着吃，还以为自己做的大概就是酱紫的吧，所以根本没想过要总结，怪不得做出来的东西没有进步，今天看了楼主的帖子才知原来如此，看来我要学习的东西还多着呐
今天又看到上面那款蛋糕卷，这个造型，再加个包装，完全和西点屋的没有区别啦，楼主，你有什么独门秘籍佛啦，个个造型都这么嗲。。。那个蛋糕表面的一个个点点是什么？我发现我是怎么也想不到这样来装饰的，太具天赋了。。.

嗯，太好了，博文收藏了，送花花.