每天也为吃啥烦恼的。就是这样东看看，西看看找灵感。回家拿块牛肉出来，明晚也吃牛肉.

楼主：豉椒麻辣拌牛腱的调料怎么做？
看你的美食只有流口水的份。简单的先学起来。.

[quote]原帖由 小wendy麦米 于 2013-3-17 14:46 发表

楼主移步楼上.

豉椒麻辣调料做法：
准备蒜瓣（处理成蒜泥）、干辣椒（切成辣椒段，辣椒子也要的）、豆豉（切碎）
锅内放少许油，放入蒜泥、干辣椒段、豆豉煸炒出香味，加入六月鲜酱油1大勺、蚝油1小勺、鱼露少许匀开。再加入焖制牛腱的汤一大勺、白糖1大勺煮开至微微粘稠。试试味道，如果偏淡，可加少许盐糖调味。最后加入1小勺醋，1小勺辣油（我用的是芝麻辣油）匀开即可。.

下次我做的时候，仔细写到博客上，上面的你可以先操作。.

谢谢楼主详尽的介绍，可以变花样了。不然老是烧汤。
你的博客已经收藏了。.

肉桂蓝莓慕枫-------我和Blueberry耗上了
http://blog.sina.com.cn/s/blog_75393f440101ki81.html.

有泡打粉的味道吗？我但凡放泡打粉的东西，觉得出来都不好吃。.

泡打粉是啥味道？呵呵。
泡打粉能使产品达到膨胀及松软的效果，当然你也可以不放泡打粉，我一般做麦芬的时候会放些，不多！带到单位啥的，同事朋友没说有啥味道呀！不是所有的蛋糕都需要放泡打粉的。.

阴阴的天，内心不能阴暗！送一抹春色入你怀！.

http://blog.sina.com.cn/s/blog_75393f440101kwyp.html.

又去新西兰了啊。这次都去哪里了，也很想再去呢。.

去了西海岸、南部景观路线、奥塔哥半岛等，一共18天，比较松散。.

“阴阴的天，内心不能阴暗！”说的好！.

我觉得，这句话对你已经不具备意义了，从你的帖子看，你是个豁达、开朗、真性情的MM，那一定胸中藏春色的！呵呵.

热带风情磅蛋糕-----百香果系列之蛋糕
http://blog.sina.com.cn/s/blog_75393f440101lagp.html.

温习温习.

包蛋糕的小袋子好美啊，请问哪里买哒？.

TB.

算了，不问了。谢谢你，。.

不谢！怎么了？是不是我有啥不妥？呵呵

[ 本帖最后由 小wendy麦米 于 2013-4-3 12:21 编辑 ].

我知道是TB买的，但本来想问问是哪家。现在想想，还是不问了，让您的这份美成为最独一无二比较好呀。唉，请您原谅我莽撞滴问啊，太不好意思了。.

呵呵，其实这些东西，有实体店，我家周围就有的，不一定淘宝，我家那里的比我TB买的还美，就是价格恶贵！还有那个实体店比较高高在上，哈哈。
你要晓得TB，我可以私你滴呀！帖子里不敢写滴，怕违规哦！回去帮你找！很久以前买的。
另外，这个没啥好“独一无二”滴，这样会很累。这些永远都不会独一无二，只有每个人做出来的口味才会独一无二哦！.

面皮薄，不敢再美食多问，要多原谅哦.

诶哟，侬特内敛了！粗狂点！粗狂滴哦！哈哈.

http://blog.sina.com.cn/s/blog_75393f440101lbun.html.

Mini肉松小餐包-----松松巧变幻！
http://blog.sina.com.cn/s/blog_75393f440101lzsd.html.

现在越来越懒了，很久没上周末午餐了。（以后可能许多东西上微博、博客了。这里就懈怠些了。）
椒丝空心菜、香葱炒蚕豆、春笋鲜肉蒸小黄鱼、番茄土豆炖牛肋.

放你上次推荐的爱森的五花肉咸肉、最下面一层薄薄的咸肉片，上面一层薄薄的春笋片，再上面一层薄薄的咸肉片，最上面是小黄鱼。 牛肋是易果的。.

五花肉咸肉老灵の！
牛肋我用了3包。烧了2种。周六中午上是泡菜金针菇牛肋汤，配白米饭。因为周六上午体检，中午实在没空做其他菜了，就一汤一饭，简单好味道。
周日做的是番茄土豆炖牛肋，非常好吃。.

哪能嘎灵额啦，馋吐水哒哒滴的呀！美食+鲜花，.

这个蒸鱼喜欢！.

侬回来啦？周六一早我在体检，体检好在电梯里看微博，看到地震消息，立马想到你，还好没事。有时候，人生中遇到这样的危急情况，真能让人对生活有新的想法。记得汶川地震那会儿，地震前1天，我正在重庆出差，我们办公室的人没搞清我们啥时候回来，紧张的要命。所以说，人这一辈子，最该珍惜的就是当下，最该珍视的就是生命！.

.

午餐：清炒枸杞滕、葱香蚕豆、酱牛舌、毛血旺、黑花生火腿炖猪骨.

来张旅行的！.

改天一定要试试这个松松包，包装得像面包房里一样精致。太赞了。.

请问，液种做了300g，为啥只用200g？那可以只做200g吗？新手问题，会不会问得很傻？.

呵呵，不傻的，玩烘焙都是会问题多多的，没关系！
液种用200g, 这个份量是和干粉搭配好的，如果用的太多，会过湿的。.

那就做200g就够了呀，好像也没啥损耗？.

其实也是可以的，但是有时哪算的那么准哦，其实，你算准的话就做200g最好了，呵呵。
我一般操作的时候，都会考虑余量的，多出来的量也是可以再利用的，不会浪费。.

偶尔来玩玩，发张照片吧！没几天又要出发了！
黑橄榄迷迭香欧包.

赞！.

好漂亮的欧包哦.

做法见博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_75393f440101nh72.html.

木有发酵篮可以做吗？.

可以.