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原帖由 儿子的妈妈 于 2011-9-6 15:58 发表
我有一个烧牛腩的办法 简单易行还好吃 牛腩切块 洗干净 放入高压锅 基本按一斤的量来说吧 加入4汤勺红酒 1勺老抽 1勺生抽 几粒花椒 一只中等大小洋葱切块 2克左右的盐  不放水  盖盖子 高压20分钟左右 满屋都是肉香

今天正好买了牛腩，想按你的方法烧的，可是家里没有红酒啊，可以用其他酒代替吗？比如白酒啥的。.

认真看了大家的帖子，但是今天家里既没有洋葱也没有红酒，只好烧白切牛肉了。
以后要记住到超市去买点便宜的红酒来烧菜。.

你说的是不是军工路海鲜市场附近的一个新开的市场啊！我一般定期会组织小区几个邻居去批发海鲜，那天正好路过看到那个新市场了，好多老阿姨拉着推车去买肉哦！.