请教楼主,这个鸡蛋灌饼我以前做过一次.很失败.面很硬,根本不会中间鼓起.是我的面和的太干了,还是其他原因.谢谢!.

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原帖由 蓝色的梦 于 2011-9-5 10:58 发表
不知为什么，我的鸡蛋灌饼做的有够失败，饼硬硬的，死踏踏的，一点都不能鼓起来，鸡蛋灌不进去。我的面和的有够软，油放的有够多，原因在哪里？找不出来啊!

我和你一样.做了几次了.还是不行.孩子很给脸,几次都吃了.可我实在没脸做了.我在想是不是面粉的问题..